本报讯(首席记者 杨启坤)年味浓,温情伴。连日来,饶河县市场监管局以“事前排查、事中驻点、全程快检”闭环举措,连续完成“蚂蚁庄园乐龄年夜饭”公益活动与中俄文化交流晚会两项重大活动食品安全保障任务,用严格监管守护老年群体暖心团圆,以专业服务助力中外文化安心交流,以实干担当筑牢县域食品安全坚固防线。
在“乐龄年夜饭”保障现场,执法人员提前进驻供餐单位,围绕食材源头、资质证照、人员健康、操作规范四大关键环节开展全面“体检”,严格核查采购票据、索证索票与台账记录,从源头守住安全底线。活动期间,实行专人驻点全程监督,紧盯食品加工、烧熟煮透、生熟分开、餐具消毒、食品留样等全流程规范落实,确保每一道菜品安全可控。同时启用食品快速检测车,现场抽检食材样品8批次,覆盖农残、添加剂等重点项目,检测结果全部合格,让老年朋友们吃得安心、吃得暖心、吃得舒心。
在中俄文化交流晚会保障中,饶河县市场监管局坚持高标准、严要求、零差错,以同等力度护航中外嘉宾饮食安全。执法人员提前介入供餐单位,对经营资质、进货查验、清洗消毒、环境卫生等进行全方位排查,不留死角、不漏隐患。食品快速检测车同步进驻,完成蔬菜农药残留等项目快速检测19批次,全部合格。驻点人员全程值守加工现场,动态纠偏不规范操作,以严谨细致的监管,保障文化交流活动顺利举行,展现县域食品安全治理良好形象。
两次保障行动中,饶河县市场监管局始终坚持全链条、全过程、全要素监管,将严格执法与温情服务相结合,把技术支撑与现场值守相统一,既守护了特殊群体的“暖心饭”,也保障了对外交流的“安心餐”,彰显市场监管的力度与温度。
民以食为天,食以安为先。春节期间,饶河县市场监管局将持续聚焦重点人群、重点场所、重大活动,以常态化监管、技术化支撑、精细化服务,不断提升食品安全保障能力,坚决守护群众“舌尖上的安全”,为民生公益、文化交流及经济社会高质量发展保驾护航。
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