本报讯(记者 安丽)近日，市教体局在红兴隆第一高级中学召开全市教体系统“校园餐”规范管理专题培训会议。

　　会议传达了中纪委督导检查相关制度建设及要求，聚焦校园餐管理关键环节，通过政策解读、经验分享和实操培训，进一步推动全市中小学校园餐服务规范化、精细化、科学化管理。

　　会议强调，校园餐关系学生健康，必须从采购、询价、账目管理到人员培训全程监管，确保每一环节责任到人、有章可循。各校须严格完善食堂管理制度、规范合同管理、动态调整食材询价、加强家长委员会监督，并建立问题整改长效机制。

　　市红兴隆第一高级中学校长作汇报交流，介绍学校食材采购、营养配餐和成本控制等方面经验，通过制度化、精细化、人文化细节管理，提高学校食堂监督管理的整体水平，充分体现公益性和服务性，坚持学生食堂为学生服务。

　　市教体局相关负责人结合我市“校园餐”实际情况，进一步讲解《全省中小学校园食品安全和膳食经费管理内部审计工作指引》，围绕食堂会计核算、预算管理、内控建设等内容开展培训，明确财务记账标准，分享食材库存动态管理经验。

　　市红兴隆第一高级中学食堂会计结合实操案例，详细解析了伙食费收支、原材料采购等8项关键流程，为参训人员提供核算标准化参考。

　　全体参会人员在市红兴隆第一高级中学食堂现场观摩和交流研讨，大家纷纷表示，此次培训既有政策高度，又有实操细节，对提升本校餐饮管理极具指导意义。下一步，市教体局将常态化开展校园餐专项检查，推动各校落实培训要求，全力打造让家长放心、师生满意的阳光健康食堂。