本报讯(首席记者 韩庆权)宝山区认真贯彻落实“四个最严”工作要求，坚定扛起“时时放心不下”的责任，着眼“五个聚焦”，全力保障人民群众“舌尖上的安全”，奏响守护食品安全最强音。

　　聚焦老年人需求守护安全。建设了集数字化、智能化、系统化于一体的监测平台，通过手环实时监测老年人的健康状态，通过数据平台为老年人提供24小时健康保障电话服务。围绕老人实际需求，提供优家养老专业服务，为失能老人提供了理发、助浴、助医等17个项目的个性化上门服务。在主城区打造了助老餐厅试点，并由行业监管部门开展食品安全全流程监督指导，为社区老年人提供营养均衡搭配的一日三餐，保障老年人吃得放心吃得安心。将助老餐厅推广到辖区老矿区，为更多老年人提供优质的餐饮保障。面向独居老人、空巢老人等特殊群体推出免费送餐等服务。在“一送、一取、一看”服务中，已累计为22944人次提供暖心服务。

　　聚焦校园餐专项整治保障安全。通过“四不两直”，拉网式深入学校食堂、小饭桌、周边食品经营场所，开展全覆盖、全方位检查整治，落实“日管控、周排查、月调度”制度，确保问题整改全面到位。深入校园听汇报、查实情、出奇招，区属小学建立了配备微波炉等设备的临时伙房，行业监管部门开展常态化监督检查指导，全面落实校园陪餐制度，保障在校就餐学生用餐安全。

　　聚焦护航行动严管与服务并重。秉持严格管理和服务经营主体两手抓的原则，为经营主体解忧、为群众食品安全护航。主动服务全力解决了学生用餐需求，帮助学校在24小时内建立健全责任落实、环境卫生、健康管理等工作，督促相关人员排查食品安全风险隐患，提升食品安全责任意识。组织开展专项联合检查，严厉打击肉类产品违法犯罪。

　　聚焦排查风险隐患提升保障能力。组织区食安、卫健、教体、宣传、网信、公安等部门共同参加年度食品安全应急演练，强化多部门高效协同、密切配合的能力，积极应对和化解食品安全风险挑战。<

　　聚焦知识宣传守护食品安全。在社区、村屯、广场、商户、街巷、学校等地组织开展了“诚信尚俭共享食安”主题宣传活动，提升群众的食品安全意识。紧盯食品安全提升重点，组织相关部门走进课堂，开展食品安全主题宣教活动，引导学生养成良好的个人卫生习惯。建立了区、街道(乡镇)、社区(村屯)三位一体的食品安全宣传教育体系，重点围绕“一老一小”加大宣教力度，搭建了全区食品安全大矩阵。