东北网双鸭山3月8日讯(记者 安丽)为进一步贯彻落实国家、省、市关于学校食堂食品安全法律法规，加强学校(幼儿园)食堂管理人员及从业人员的规范化管理，3月4日，市教体局举办了第二十期全市学校(幼儿园)食堂管理人员及从业人员上岗知识培训班，邀请市市场监管局郑荣生针对教育系统食堂食品安全开展知识培训。

　　郑荣生重点围绕食品安全相关制度、餐饮卫生规范、建筑供水、食品加工过程、配送过程等几个方面开展餐饮服务食品安全基本知识培训。培训后对参会人员进行了知识测试，测试及格后发放培训结业证书，进一步提升培训效果，提高从业人员专业能力，保障食堂食品安全。

　　培训班强调，学校食品卫生安全工作任重而道远，还需要继续加大力度。要严格落实《学校(幼儿园)食堂管理人员及从业人员上岗卫生知识培训基本要求》和《关于做好〈黑龙江省食品安全条例〉宣传落实工作的通知》精神，持续做好校园食堂管理人员及从业人员的上岗培训，努力打造合格的校园食堂团队，为全市师生的食品安全保驾护航。要进一步强化完善监管机制，加强日常监管。进一步健全食品安全管理机制，全面加强学生午餐安全和学校食品安全管理。强化校园食品安全各项措施、制度、办法落实，健全督办反馈机制、责任追究机制、问题倒查机制，确保责任传导到位、政策执行到位、措施落实到位。建立食品安全应急处理预案，强化食品安全应急演练，确保快速妥善处理突发问题，保障师生身体健康。各学校要继续联防联控，实施网格化管理，落实学校主体责任，坚决杜绝食物中毒事件发生。