政府牵线 美食为媒

　　东北网双鸭山7月12讯(王野 记者 董力刚)双鸭山与佛山，一北一南，相距3700多公里。如今，因为“两山”合作，紧紧联系在一起。

　　去年11月，双鸭山与佛山在哈尔滨签订了对口合作框架协议。自此之后，两市在产业项目、干部挂职培训以及旅游、文化、科技、教育等多个领域合作，取得积极成效。

　　近日，在佛山南海还掀起了一股“双鸭山特色农产品”的旋风。自5月10日，市委书记宋宏伟带领双鸭山市党政代表团到南海区开展考察工作后，南海区便在6月上旬办起“佛山市·双鸭山市对口合作特色农产品推广周”活动。

　　前不久，在四方台区太保镇满源农业有限公司内，一批臻美农香米、黑木耳和绿色山野菜等农产品已打好包装，等待发往佛山市南海区。截至目前，南海已经从双鸭山引进了大米、木耳、蜂蜜、山野菜等11类32种产品。

　　正因如此，软糯的东北大米、清爽Q弹的野生黑木耳、香甜的糯玉米……这些来自我市优质的农产品食材，将逐步出现在南海人的饭桌上。

　　他们都在为双鸭山特色农产品打call。

　　在南海区举办的“佛山市·双鸭山市对口合作特色农产品推广周”期间，中午11点半，桂城街道职工饭堂里面，几个大电饭锅刚刚煮熟产自我市的优质大米，沁人心脾的饭香充满了整个饭堂。而在厨房内，大厨们正在用富硒木耳、野生蘑菇、新鲜山药玉米等我市土特产，精心炮制一道道美味佳肴。桂城街道行政服务中心工作人员莫苑华说：“特别喜欢吃饭堂做的凉拌木耳，感觉肉比较厚一点，口感爽脆，凉拌起来很好吃！大豆炖排骨，豆味浓、汤更香，感觉吃到了大自然的味道。”

　　厨师钟先生说：“双鸭山的大米，在煮的过程中香气浓郁，煮好后白米饭油油亮亮的，有光泽，吃起来的口感软软糯糯的，颗粒饱满。玉米比较特别，跟我们这边的脆甜玉米不一样，东北玉米是糯性的，有嚼劲。”

　　为推动我市与佛山市开展对口合作，南海区以区和各镇街机关饭堂为依托，由各机关饭堂指定中标的供应商与我市农特产品生产企业联系，先行购买一周所需要的食材。推广周期间，每天在区和各镇街道机关饭堂推出特色早点、菜式和主食，以推介双鸭山市的农特产品。

　　同时，按照“两山”合作工作要求，积极筹备佛山市、双鸭山市对口合作特色农产品推广周，将双鸭山的特色农产品推进政府机关、镇街食堂，不断扩大对双鸭山特色农产品的宣传推广力度。依托四方台满源农业合作社为平台，广泛推介四县四区优质特色农产品走进南海，不断提升南海对双鸭山特色农产品的认知度，加强了双方合作的广度和深度，为今后的“两山”合作奠定了坚实基础。截至目前，累计销售各品牌大米6650斤、小米400斤、玉米400斤、大豆1700斤、腐竹及豆干等豆制品250斤、木耳340斤、菇菌及山野菜等150斤、蜂蜜60斤等。可以预期，我市绿色有机农产品将通过南海区的中南大市场、三眼桥粮食货场等大型农贸市场，进一步拓宽销售渠道，实现两地农贸企业合作互利。

　　“双鸭山特色农产品周”持续时间不长，却为南海人打开了解双鸭山的大门。不少人都纷纷扫描宣传展板、手册上的二维码，将双鸭山特产“淘”回家。

　　“我们以农产品的合作为突破口，为的是要推动佛山南海跟双鸭山市的全面合作，让大家通过‘特色农产品周’对双鸭山农产品质量有一个初步了解。未来，区委区政府会组织经贸、农业部门、农产品行业协会，特别是南海多个农产品交易市场来参与这项工作，为两地搭建农产品交易的‘绿色通道’。利用政府牵头搭建真正适应市场化的最大平台，从而以市场合作的方式推动南海与双鸭山各行各业的合作，相信两地合作一定能掀起新高潮。”佛山市委常委、南海区委书记黄志豪对此信心满满。

　　挂职于南海区副区长、四方台区区长李东潮表示，未来，将从减少流通环节和降低物流成本着手，包括在农产品运输、冷链物流、食品安全、农产品的精深加工、宣传推广等方面都要发力。与南海进一步开展合作，促使两地的农贸企业进行对接，互惠互利，使我市优质的农产品走进佛山，让佛山人民品尝到双鸭山更多的特色农产品，促进“两山”合作取得实效。