贾美芳

　　一场春雨过后，田里麦苗郁郁葱葱，雨珠在麦叶上滚动着，在阳光的照耀下熠熠生辉。油滚滚的麦叶，白生生的雨珠，一垄垄麦苗随风摇曳，目及之处，满目碧绿，喜悦之情顿时在心中蔓延，精神也倍觉清爽。

　　人们常说，清明麦苗漫老鸦。还记得，小时候写作文，只要写到麦苗稠密茂盛，就会写上：乌鸦钻进去就飞不出来。说乌鸦钻进去飞不出来有点夸张，看眼前的麦苗，乌鸦要想钻进去，好像有点难。

　　小时候，每到清明前后，我们就会跟着母亲到麦地里找面条子菜。面条菜和麦叶非常相似，很难辨认，但认准后，不一会的功夫就能找上一大捆。抱回家，母亲用清水洗干净、切碎、放上盐、拌上面、放到锅里蒸。半个小时过后，浇上蒜泥，点上几滴芝麻油，顿时，那种原生态的清香就诱惑的我们垂涎欲滴了，一次就能吃上一大碗，那种滋味，至今也忘不掉。

　　待到麦苗拔节抽穗时，人们就会用小河里的水狠狠地浇上一回。那时，大人们在河边用水桶往地里灌水，我们就负责看水，水流到地头就告诉大人一声，再重新改一畦灌水。水缓慢地流过麦田，待麦苗“滋滋滋”喝个够，才依依不舍地向前漫进。我们就在麦田里跑来跑去，有时干脆躺在麦行里，麦苗铺床，仰望蓝天，看天上白云自由自在地游走，被大人发现，总会重重地赏给我们一顿骂，而我们撒腿就跑开了。

　　眨眼间，麦苗抽出齐整整的麦穗，我们就盼呀盼呀，盼到麦穗黄上梢头，放学就结伴跑进麦田，掐些麦穗，用大火烧熟，双手一搓，鼓起腮帮子用力吹跑麦皮，一颗一颗麦粒送进嘴里，又香又甜，吃的嘴角留汁。我们看看每个人嘴角都吃出了黑黑的胡须，仰天大笑就引来了布谷鸟“布谷，布谷”的叫声。

　　麦子熟透了，收回去堆满小院，见奶奶和母亲头上系着毛巾，在似火的骄阳下，一把一把地摔掉麦粒，我们也帮着往下摔，然后，用簸箕扇得干干净净，晒干，背到磨坊。新麦面蒸出的馒头又白又软，蘸上新蒜捣的蒜泥，吃得津津有味，哪里顾得上蒜泥辣的腮帮子变形乱叫。

　　如今，人们为了小麦增产，都给小麦适时地喷洒除草剂和农药。地里的面条子菜少之又少，偶尔看见也不敢贸然采回家，麦芽虫在麦苗刚刚返青时就得打农药防止。给麦苗浇水有的地块已经用上了喷灌，播种、收割都是现代化的机器，几天的时间，麦子就过去了。小麦增产了，农民轻松了，麦地里，儿时快乐的时光再也不见了，只能留在零零碎碎的记忆里。