北京已经到了数九严寒的时节,美食自然应该承担起“暖冬”的责任,汤汤水水,滋补养生,让人们能在味觉中觉察到春天的滋味,能在餐桌上看到春天的颜色。如此,这个冬天就不会太冷。
冬天吃铁板烧最大的好处就是,坐在硕大的铁板面前,火焰升腾,身心温暖
水晶鳜鱼冻“游”来一些春天的气息
食物之“暖”
汤城小厨 老火靓汤滋补不发胖
原煲汤就是完整的老火靓汤,小灶而成的原味汤汁,而非大锅饭,因食材的讲究和火候的充足而营养丰富。原煲煲的汤才是最地道最正宗的家常汤,最适合秋去冬来的补身。
汤城小厨就以广东老火汤为主打。正宗老火汤以浓、香为标准,讲究材料足、精,煲的时间要够,汤才会浓香够味,营养元素也才会完全溶解到汤里,更易被吸收。
这里的汤不加任何调料,包括盐,所以炖出来都是清清爽爽的。对于女孩子来说,这种汤营养丰富,又不会令人发胖,实在是难得的健康食品。
地址:北京市东城区金宝街21号
人均消费:50元
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