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四月天,乐采薇
//shuangyashan.dbw.cn  2018-04-24 05:02:21

朱文杰

  读书时,看到“薇”这个字,却不知它是何物,虽然它的名气是那样的大。望文生义地想,它是不是常见的蔷薇花呢?以至于自己尝了尝蔷薇的嫩叶,木渣渣的。后来查资料时看到:“薇,巢菜,又名野豌豆。”看着书中的图片,一片片椭圆形的对叶,会心一笑——原来是它!

  读李时珍的《本草纲目》,才对“薇”有了进一步的了解。其中有一篇文章写道“薇,野豌豆,粒小不堪,惟苗可茹,名翘摇,见菜部。翘摇,言其茎叶柔婉,有翘然飘摇之状,故名。”原来,“薇”又可以称之为“翘摇”。

  苏东坡曾说:“菜之美者,蜀乡之巢。故人巢元修嗜之,因谓之元修菜。”查东坡所说的元修菜,出自于其赠巢元修的诗《元修菜》,即巢菜,东坡易其名为“元修菜”显然是玩笑。他在序中称:“余去乡十有五年,思而不可得,元修适自蜀来,见余于黄。乃作是诗,使归致其子,而种之东坡之下云。”诗中开篇便说“彼美君家菜,铺田绿茸茸。”——显而易见是大量种植,又有“豆荚圆且小,槐芽细而丰。种之秋雨余,擢秀繁霜中。”在我看来全然是对翘摇的写实,后面则将巢元修种植巢菜之功与“张骞移苜蓿,马援载薏苡”相提并论,东坡居士这样写,大概有他自己的意思吧!

  然而,孩提时的我并不知道这些,因为在我们那里根本没有大量种植薇的。薇,或许只能算是一种常见的杂草罢了。四月间,麦子窜得很高了,薇多生于麦田之中,走到里面,拨开看,常常可以看到攀附在麦秆上几茎柔柔的藤蔓,叶极小,呈长卵形,丛丛对生,开一种紫红色的花,粉嫩嫩的,很好看。翘摇的嫩头应当可以炒食可汆汤,但在我记忆里家乡人根本不食此物,所以味道如何至今未曾尝过。翘摇子结实时如微型豌豆,但狭长些,熟时壳作黑色,将熟未熟时半黑半青,可摘下去籽,置口中吹之,呜呜然,在湖边听来,那声音清脆而悠扬,如同一缕轻风拂过水面,飘过绿油油的麦田,直至天际。

  当麦子渐渐变黄,天上时不时地会传来子规鸟的啼叫,声音凄凉,儿时听来,总有种说不出的感受,好像失落了什么。这感觉在后来读到《采薇》中的“采薇采薇,薇亦作止,曰归曰归,岁亦莫止。”到“昔我往矣,杨柳依依,今我来思,雨雪霏霏”时,无意间竟顿悟了。

  家乡的翘摇籽因其黑而小,采了是可以吃的,人们常说把它做成粉最佳,可能仅仅次于绿豆,但比豌豆、蚕豆粉都要好。虽然常听这样说,然而自己却从来没有吃过,看来今年一定得弥补上这个小小的遗憾。

  人间四月天,漫步乡间,一起去采薇吧!

作者:    来源:    编辑:王不也
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