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腊八粥里话亲情
//shuangyashan.dbw.cn  2018-01-23 07:24:59

李玉红

  时光荏苒,转眼又是年终岁末。正是北国飘雪南方寒意浓浓的腊月时节。冷冷的寒风里,飘来浓浓的腊八粥的味儿香。散发着记忆中母亲的味道,如盛开的康乃馨,馨香了心底的思念。

  记得小时候,每年到了腊八这一天,母亲总是煮一锅香喷喷的腊八粥。虽然家里困难,煮粥没有足够制作腊八粥辅助搭配的材料,只在煮糯米粥的时候,里面放了几颗红枣,吃的时候放一点糖,香甜香甜的味道至今在脑海中无法磨灭。据说,喝腊八粥驱寒辟邪,那时我们不懂腊八这个传统节日的由来,只顾着围在桌前,喜滋滋的吃得不亦乐乎。缭绕在满屋里的香气,升腾着母亲的温度,暖暖的。我们吃得各个红扑扑的小脸儿,笑靥如花儿般绽放。

  在北方,有“腊七腊八,冻掉下巴”的俗语,而在南方,这样的节日在人们心中也早已根深蒂固。年年腊八这天,喝腊八粥的传统习俗,早已流传上千年的历史。腊八粥的制作也很有讲究。南北方地域不同,风俗习惯也尽不相同,里面所放的配料,因个人口味也各不相同。通常在糯米里放红枣、红豆、花生、核桃仁、莲子、薏仁等不同的材料,大火煮开后调制慢火,熬制期间放不同的材料,直至熟透黏稠。腊八粥透着莹莹的亮光,热气腾腾,袅袅散开的热气里,弥漫着香甜的味道。吃上一口,仔细的品一品,香甜可口。暂且不说其具有驱寒滋补的功效,仅仅味道就足以称得上人间美味。一路走来,母亲制作的腊八粥,在生活条件不断改善中,丰富着浓香的味道。陪伴了我们成长的每一个寒冷的冬天。尽管曾经因贫困导致母亲制作腊八粥的材料不足,丝毫没有影响它的味道。对于当时的我们而言,成了心中最大的满足。温暖了每个寒冷的冬天,一路伴随着我们长大。母亲煮的腊八粥的味道,也深深地烙印我的脑海之中。

  如今生活好了,日子一天比一天富足。母亲却老了,岁月无情地夺走了母亲曾经的年轻。霜染的头发刺眼的白,弯曲的腰身,蹒跚的步履,一道道沟壑不平的脸庞,深深刻下了岁月的永恒,印证着母亲诸多的牵挂。一路走来,是母亲辛劳的付出,坚强的为我们撑起了一片母爱的晴空。贫困的日子,想尽办法,为我们留下那些难忘的味道。时至今日,再次回想,其实那是母爱特有的味道,一直在记忆中飘香。如今,看她日渐衰老的样子,让人心疼。

  在饮食五花八门的今天,制作腊八粥的材料更加丰富起来,超市里的腊八粥也应有尽有。可再也吃不出小时候吃的腊八粥的味道。母亲制作腊八粥特有的香味儿,永远刻在记忆之中,弥久留香。走在悲悲喜喜砌起的人生道路上,蓦然回首,其实我们品味的,是一份永远的亲情。

作者:    来源:    编辑:杨宏图
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