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治理食品生产加工源头
//shuangyashan.dbw.cn  2018-01-15 09:41:17

  东北网双鸭山1月15日讯(王峰 记者 朱悦)近日,双鸭山市食品药品监督管理局结合省食安办《2017年食安龙江百日行动工作方案》的通知要求,开展食品生产加工源头治理。以白酒、饮料、调味品、肉制品、速冻食品(水饺、元宵)等节令热销食品为重点,加强源头治理。一是严格原辅料监管。严查原辅材料采购,严防使用发霉变质、超保质期、价格明显偏低、无检验检疫证明、来源不明肉类、农兽药残留、重金属超标等不合格、不合规原辅材料生产加工食品问题。二是严格生产过程监管。严防“一非两超”,食品掺杂使假、以假充真、以次充好,以调配法冒充酿造法,配料表与投料不一致,微生物指标不合格问题。三是严查标签标注。严防散装白酒等食品出厂无标签、营养标签不合格、宣称功能、疗效等食品标签标注问题。

  同时,在开展日常监督检查的基础上,结合节日特点,对重点区域、重点单位、重点品种加密监督检查频次、增加监督抽检批次。指导督促生产单位落实进货查验、食品安全自查、不合格食品退市等食品安全管理责任制度,切实做到不生产、不销售不安全食品,引导其规范生产。依法严厉查处生产销售假冒伪劣、不合格食品等危害百姓健康的生产经营违法行为,不断加大食品监督检查和违法案件查办及惩戒力度。促进食品行业的自律规范,提高食品生产者的责任意识,防范食品安全风险,守住不发生重大食品安全风险事故的底线。

作者:    来源:    编辑:王不也
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