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刘悦:把手工美食做成事业
http://shuangyashan.dbw.cn  2017-12-05 08:50:33

  东北网双鸭山12月5日讯(记者 柴双)刘悦自从转岗后,一心照顾小孩,当起了全职妈妈,但她却将自己的生活活出了新花样,利用善做美食的专长开启了创业之旅。她一边以温柔的心引领和陪伴孩子成长,一边以积极的人生态度开创美好生活。

  在我市尖山区人民医院二门诊后康乐小区5号楼宝狮龙生活馆内,记者见到了刘悦,她正在准备做秋梨膏的材料,做半斤装的一瓶就需要主料12斤梨,加上其他的配料得足足熬制一天才能完成制作。她制作的产品有膏类、肉干类、肉酱类、糖类、罐头类、饼类、果酱类等近40种,很受朋友们的欢迎。

  朋友圈卖美食,每个程序都不马虎。猪肉要用黑猪肉;制作辣椒酱的油得选用比普通油贵好几倍的;担心有人对肉类有忌讳,特意将猪肉和牛肉用不同的锅煮、用不同的筷子搅拌,以防“串味”;盛装食物的玻璃罐,要用清洁剂洗、反复冲洗、用开水烫,然后晒干了使用……她对每个程序都不马虎,坚持追求高品质。

  爱美食,朋友圈人气高。刘悦的爱好是做美食,在她的朋友圈中,经常能看见她制作的各种精致美食,让人垂涎欲滴。最近,她在微信朋友圈中的粉丝量不断飙升。她在朋友圈中销售美食源于偶然,2016年从矿务局供电公司分流转岗,在家待了3个多月,无所事事,当时的她心里十分郁闷。

  有段时间,孩子总是咳嗽,当她得知冰糖柠檬可治疗咳嗽,她便制作了一些给孩子喝,果然见效。她将自己制作的冰糖柠檬与有需要的朋友分享,朋友在称赞的同时,要求她帮忙做几瓶。朋友还给了她合理的建议,提醒她可以用黄冰糖替代白冰糖来制作冰糖柠檬,以获得更好口感。

  为此,她几乎走遍了周边大大小小的市场及超市,每次都是空手而归。最终在网上才买到黄冰糖。用水炖10个小时,一天只能做出一锅冰糖柠檬。她在微信朋友圈晒出自己做的冰糖柠檬,如此真材实料引起很多人的兴趣。此后,向她预订的人越来越多。她发现,自己喜欢做美食的兴趣终于有了用武之地。朋友的请求让她瞬间醒悟,并找到了今后的人生航向。

  做美食,生活充实又能兼顾家庭。在做美食的过程中,刘悦可以说是将自己的爱好和所长发挥得淋漓尽致。纯手工美食制作对刘悦来说,每次做包装都是一种享受。每获得一个全新的灵感她都万般欣喜。刘悦说:“做自己喜欢的事,让我的生活很充实,家庭也变得更和谐。十九大刚刚结束,总书记在报告中特别提到‘鼓励创业带动就业’,这让正在创业初期的我信心满满。在接下来的生活中,我会加倍努力,把我的手工美食事业做得更好!”

作者:    来源:    编辑:杨宏图
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