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有机稻米香四方
http://shuangyashan.dbw.cn  2017-01-03 08:58:36

——红旗岭农场发展稻米全产业链纪实

  东北网双鸭山1月3日讯(方明 王永鑫 记者 董升举 杨军)岭上沃土,稻米飘香。收获季节,走进红旗岭农场万亩有机水稻可追溯基地,收割机和拉粮车在田间作业,一车车金灿灿的粮食被送往农场大米龙头企业五星湖米厂。

  “在这里收获的水稻每斤售价比市场高出0.6元,每亩按450公斤算,一亩就多增收270元。这里有一万亩水田,每年能为种植户实现增收270万元。这还只是卖原粮的价格,如果种植户自己加工成大米销售,那收入就更可观了。而这种收益得益于农场大力发展绿色有机农业,建立有机稻米生产基地。”农场场长张晶华的一番话,不仅透着丰收的喜悦,更让人联想起那句“酒香不怕巷子深”的名句。

  建立从田园到餐桌的稻米全产业链,红旗岭农场实现了由“种得好”走向“卖得好”。

  强化管理——全程实现可追溯

  走进红旗岭农场信息指挥中心,现代化的电子屏幕正显示着水稻生产管理的各项数据,并对应着生产二维码,消费者只要用手机客户端扫描产品上的二维码,就可以查询大米的一切生产信息,实现全程可追溯,放心购买食用。

  作为国家级生态示范区,这个农场的稻米虽然实现了安全无公害,但却存在优质不优价的问题。为了除去这个阻碍产业发展的瓶颈,农场党委主动转变传统的农业发展思维方式,积极探索“互联网+农业”的发展模式,将稻米生产与互联网相融合,积极引入物联网信息化管理模式,为进一步提高稻米生产基地的公信力,提高稻米在市场中的竞争力,彻底解决优质不优价的问题,农场采取合作社的形式建立起全程可追溯的万亩有机水稻示范基地。基地严格执行国家有机食品种植要求和标准,采取统一品种、统一农资使用、统一种植操作规程、统一管理的“四统一”种植模式。并在基地安装了视频采集、环境信息传感、自动化控制等设备,建立起全天候跟踪可视监控系统,实现产品追溯有源头、有依据。

  为有效规范基地的日常生产管理,这个农场成立了水稻生产领导小组、有机食品开发办公室、专家顾问组、生产技术组,负责对稻米生产全过程进行监督和指导。同时,农场规范制订了稻米质量追溯工作制度、稻米质量追溯信息系统运行制度、稻米质量追溯责任倒查制度和稻米质量安全事故应急预案制度,保障生产安全无漏洞。在强化基地管理的同时,农场还采取全流程统控管理的方式,大力开展“三减”工作。通过推广先进的科学技术、强化农业科技培训力度、加强农资使用监管等多项措施,做到不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂等物质,增施生物菌肥和生物有机肥。多项措施的出台带来了显著成效,农场连续3年申请有机水稻欧盟检测,113项指标均全部通过。

  这个农场在总结成功经验的基础上,大力推广有机水稻示范基地这一模式,截至目前,水稻追溯面积达到8万多亩,全场21万亩水稻全部达到了绿色、有机生产标准。

  产业衔接——产加销真正贯通

  “去年,我们在农场范围内收购的有机可追溯稻米,53.2%实现了走精包装线上线下相结合的销售模式,其余稻米将以每斤不低于5元的批发价格发往北京、深圳、上海等一线城市。”近日,五星湖米厂总经理胡秀林向笔者介绍说。

  近年来,红旗岭农场把完整的追溯体系延伸到龙头加工企业,提出了稻米走产业化发展的道路,即上游由绿色、有机基地生产优质稻谷,中游由加工企业生产中高端品牌大米,下游走线上线下销售,实现了产加销真正贯通。

  这个农场采取企业+合作社+农户”的模式,加快“农企对接”、“农农对接”。在追溯区域内成立4个水稻生产专业合作社,加工企业与合作社签订种植订单,实现“农企对接”;每个追溯生产区全部采用单品种种植,由合作社根据订单组织“统种分管”的生产模式,实现“农农对接”。“五星湖”稻米合作社种植水稻5000多亩,生产的大米以每斤5.5元的批发价格销售到北京、上海等一线城市,实现增收1000万元。

  在完善产业链条的同时,农场还注重打造大米品牌,度挖掘了遗址文化、红色文化、人文文化和生态文化,作为品牌内涵,打造了“牙克河”“五星湖”、“七里沁”等专属大米品牌,提升了品牌渗透力和传播力。同时,农场按照综合服务、营销平台、质量追溯“三位一体”的经营思路,采取信息共享、产销互联互通的方式,通过线上宣传,拉动线下销售,并利用农场旅游网、信息平台和微信公众号推广宣传,开设了“红旗岭万众电商”实体店和“红旗岭电商商城”展馆,以淘宝店、微信微商线上接单销售。线上线下联通,去年全场销售粳米6万多吨,接到网络订单500余个,产业化综合效益初步显现。

  拓宽路径——提升产品竞争力

  2016年,在红旗岭农场千鸟湖旅游度假区,农场利用湿地旅游和农业观光游相结合的模式,为游客讲述“来自于寒地沼泽的生态好米”的故事,精心打造的“牙克河”牌有机米已每斤7元的价格受到游客的争先抢购,4个多月的旅游期共销售大米万余斤。

  为将优质大米卖出好价钱。这个农场采取高端定位、联合推广、大众参与的经营模式。紧紧抓住有机稻米品质优势,转变销售形态,以高端产品抢占市场,开发青鲜米和粗磨米,包装向精包和小包转变。同时,农场将产品投放到互联网,实现网络联合营销,与哈尔滨百合园林旅游公司合作,将产品与旅游同步宣传,与上海颐生农产品有限公司、天津洪云特科技发展有限公司等地方性区域知名品牌同步宣传。去年,农场的“绿色”大米打进了东南沿海各大城市,有效增加了农场稻米市场份额。

  同时,农场还积极引导大众参与营销,走多渠道、多元化之路,加快粮农向粮商转变。鼓励大学生和党员干部带头示范,注册淘宝店和微店,销售优质大米。第二管理区成立了“红旗岭和谐e家”网店,开展稻米代卖代买业务,管理区还帮助职工杨冰开设网店进行大米销售。目前,农场共建立网店4个,有70多名职工参与网络营销。去年农场与京东商城网络平台达成战略合作,优质米将登陆京东网,进一步扩宽种植户的销售渠道

  如今,红旗岭农场通过实施一系列经营管理举措,进一步提升了稻米产业发展层次,竞争激烈的稻米市场中闯出了一条发展新路,实现了由“种得好”向“卖得好”的转变,真正让绿色稻米香飘四方。

作者:    来源:    编辑:杨宏图
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