东北网双鸭山5月31日讯(记者 徐红)2016年中高考临近，为确保广大考生饮食安全，市食品药品监督管理局提醒广大家长和考生：要合理饮食，注意食品安全，谨防食物中毒。

　　据市食品药品监督管理局介绍，中高考期间，考生一是要保证营养充足。家长要从三餐的质和量入手，注意健康的饮食搭配，要有谷类、蔬菜、水果、豆类和肉类，保证通过膳食来补充考生身体所需的各类营养物质。二是注重饮食安全。考试期间气候炎热，食物容易变质腐败，最好采买、加工新鲜食材；每餐都要煮熟热透，菜肴要清淡，多素少荤；要多吃热菜，尽量不要食用凉拌菜、生海鲜、隔夜饭菜等易污染变质的食物以及发芽马铃薯、豆角、豆浆、野生蘑菇等高风险食品；冰箱保存的食品食用时一定要重新加热后再食用。三是早餐要吃好。不吃早餐或早餐质量不好，学习效率明显下降，早餐食量最好占全天食量的三分之一，除吃面粉类外，还要坚持饮牛奶，多吃蔬菜。四是多喝水。充足的水分可确保血液循环顺畅，这样大脑工作所需的氧才能得到及时供应，饮用的水以白开水为佳，切记不可用饮料代替。五是切忌暴饮暴食，坚持适当性原则，不要吃得过饱，以防造成胃肠消化系统功能紊乱。六是考生外出就餐时应选择有餐饮服务许可证、量化等级“笑脸”标识、就餐环境卫生整洁、员工有健康证的餐饮服务单位就餐。

　　另外，考生如出现食物中毒症状，应及时到医疗机构就诊，保存就诊记录等证据，同时拨打举报投诉电话“12331”，向当地食品药品监督管理部门投诉举报。