东北网双鸭山4月11日讯(仲蔚 记者 高龙)为强化餐饮食品安全监管,有效提高餐饮服务单位经营者自律意识,同时便于接受群众监督,促进食品安全社会共治,市食品药品监督管理局扎实开展餐饮服务食品安全量化分级评定工作。
评定工作严格依照《餐饮服务食品安全监督动态等级评定表》的规定细则,对许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂和检验运输等方面进行了全方位检查考评,并将评定结果公示于免费为企业制作的公示板上。公示板内容还包括餐饮服务许可证和从业人员健康证明情况、动态监管信息、食品安全管理制度及承诺书、监督举报电话等,有利于群众直观的了解餐饮服务单位的食品安全状况。
目前,已完成50家餐饮单位的量化分级管理评定工作。该局将通过实施餐饮服务食品安全量化分级管理,推进全市餐饮单位规范化管理进程,为全市人民的餐饮安全提供更加有力保障。
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