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猪肉价格“逆袭”
http://shuangyashan.dbw.cn   2015-07-22 09:58:33

  东北网双鸭山7月22日讯(记者 安丽)“这才几天没买猪肉,就涨到13块钱一斤?猪肉咋这么贵了?”昨日,在一菜市场的猪肉摊位前,购买猪肉的陈大娘直犯嘀咕,猪肉价格相比之前每斤10块钱的价格贵了不少。按以往经验来看,都是冬天猪肉稍贵,到了夏天销售淡季相对便宜一些。今年却一反常态,夏天猪肉反倒比冬天还贵了,价格短期内持续走高,可谓是“涨声一片”。

  昨日,记者探访我市多家农贸市场、超市发现,猪肉价格近期有了明显的上涨。前槽肉和后鞧肉价格是13元/斤左右;腰条肉在12元/斤左右。

  在一猪肉摊前记者询问摊主得知,上个月猪肉最便宜的时候才每斤8元钱,此次猪肉涨价差不多有半个多月了,几乎是几天一涨价,甚至还出现过一天涨2元的情况。

  今年缘何一反常态,夏季猪肉价格不降反涨?从事多年猪肉销售的商贩告诉记者,生猪供应量减少,是造成猪肉价格不断上行的主要原因。他表示,近年来生猪价格低迷,“肉贱伤农”,不少小养殖户由于无法承受长期亏损带来的损失,纷纷放弃养殖。一些规模猪场淘汰了母猪,造成母猪存栏减少,仔猪供应偏紧,生猪出栏量下降,导致市场生猪供应量不足,使得猪肉价格短期内不断攀升。

  业内人士认为,近期猪肉价格上涨与养殖业普遍存在的周期性有关。生猪养殖也存在猪周期现象,即当猪肉价格高到一定程度之后,养殖户数量也会随之增加,从而带来猪肉市场供大于求的现象,这时猪肉价格会逐渐下降,直至很多养殖户因为无法承受生猪养殖亏损带来的压力,养殖户的迅速减少也会带来猪肉供应量的下降,市场又会回到供不应求的局面,这时猪肉价格就会快速上升。

作者:    来源:     编辑: 王不也
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