东北网双鸭山5月6日讯 松子是一种老少咸宜的坚果，多吃松子能促进新陈代谢，滋补强身，还可起到养颜益智、延年益寿的作用。

　　松子仁中脂肪油含量非常高(约74%)，有很好的润肠通便作用，而且不伤正气，对小儿津亏便秘、老人体虚便秘有不错的食疗效果。松子中含有丰富的不饱和脂肪酸、谷氨酸、磷、锰等，这些营养成分有补脑、健脑的功效，是脑力一族的最好零食，而且对预防老年痴呆也有很好的作用。松子里的不饱和脂肪酸，有助于软化血管、防治动脉粥样硬化。另外，因松子富含维生素E，能够抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用，保护细胞免受自由基的损害，有很好的抗衰老作用，所以特别适合女性食用。

　　中医学认为，松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效，特别适合体虚、便秘咳嗽等病患者食用。松子的通便作用缓和，因而特别适合年老体弱、病后、产后的便秘者食用。可取松子仁20克碾碎，同粳米100克煮粥，分早晚服食。

　　松子虽好，但并非人人皆宜。脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰多者，一般不宜多吃松子，以免身体消化吸收后，产生相反的副作用。由于松子油性较大，且属于高热量食品(每100克松子可产生近700千卡的热量)，所以，吃得太多会使体内脂肪增加，每天食用松子的量以20～30克为宜。

　　生活提示：

　　开口不均匀的松子质量好

　　如何选购松子呢？先看色泽、大小：应挑选色泽红亮、个头大、仁饱满的。其次看开口：好的松子从表面上看颗粒是均匀的，而开口不均匀，开口率

　　也不高，因为松子是经过蒸汽自

　　然开裂豁口，不均匀属于正常；若开口均匀且豁口较长，倒说明有问题，一般都为化学开口。再次看口感：优质的开口松子吃起来有清香味，劣质的开口松子吃起来口感发涩，有异味。(北方)

原标题：脾虚、湿痰者不宜吃松子