春节期间，亲友相聚，总是少不了饮酒助兴。但是，酒极则乱，乐极则悲。

　　什么叫适度饮酒？对男性来说，白酒不超过1两，红酒3两，750毫升的啤酒半瓶，而且每周要喝5天以上才可能得到益处。而且这仅限于对心脏病，对于癌症预防来说，至今没发现适量饮酒有何益处。

　　如果控制不住喝多了怎么办？一是饮酒前不可空腹或处于饥饿状态。二是饮酒时吃菜肴可减缓酒精吸收速度。三是饮酒中和饮酒后要多饮水，可以减轻醉酒反应。四是尽可能减慢饮酒的速度，让肝脏逐步分解掉部分酒精，以降低血液酒精浓度。五是喝多了又受不了应及时吐掉，可减少酒精的伤害。

　　第二天，为了保护受到伤害的胃，应当喝粥作为主食，吃蔬菜、水果，或自己加工的菜汁、果汁；少用高蛋白、高脂肪食物；不可连续饮酒，也不可用醋或浓茶解酒；更不可多喝碳酸饮料，否则会加快酒精吸收和向细胞内扩散。