徐凌云

　　忙忙碌碌中不觉年关已近，今天是羊年小年。吃着亲手包的热气腾腾的三鲜馅饺子，听着窗外阵阵此起彼伏的鞭炮声，不觉又回忆起儿时盼年、过年的一些往事：

　　我是1950年生人，和我年纪相仿的人说起小时候，心中最大的期盼都一样，就是特别盼过年。因为，过年是一年中最快乐、最美好、最幸福、最享受的时光。从记事时起，头脑中最深刻的印象就是：一入冬小孩们是个个扒着眼睛盼过年。特别是进入腊月后，天天掰着小指头算，心中那感觉，真是望眼欲穿、度日如年啊！

　　我们小时候新中国刚刚成立，百废待兴。国家穷，百姓更穷。平常日子里天天吃粗粮：苞米碴子、高粱米、玉米面、小米子，四季不换样。吃顿粘豆包、酸菜炖粉条那就是好嚼裹儿了。穿的是老大穿小了，老二接着穿的补丁摞补丁的衣服。

　　而过年可以吃饺子，吃白面馒头，可以吃有肉炒的菜，可以吃上糖块，瓜籽，冻梨。可以放鞭炮，点灯笼，撒野的疯玩。运气好的年份还可以有件新衣服穿，你说那时的小孩谁能不望眼欲穿地盼年啊？

　　从打我记事起，城镇吃供应粮的，最好的年份每人每月供应7斤白面，3两豆油。过年时，每人供应1斤大米。猪肉开始不限量，后来也要凭票供应。我母亲精打细算会过日子。平日里领的细粮“都放在面箱子里攒起来，除来客人，过节、过生日，小孩生病用点白面外。平常是绝不动用，为的就是过年能有充足的面吃。俗话说：二十五做豆腐，二十六蒸馒头。我们家是城镇户，没条件做整板豆腐，只能去豆腐坊买几块豆腐冻起来留过年吃。蒸馒头可是我母亲的拿手绝活，她蒸的馒头那是又大、又圆、又白。除了蒸两大锅普通馒头，母亲还要蒸一锅特色馒头，分别是两条盘龙，两条鲤鱼，四个仙桃，四个栆饽饽。两条活灵活现的盘龙嘴里含着金钱，两条胖乎乎的鲤鱼鼓腮摆尾，歪嘴仙桃涂着鲜艳的颜色，栆饽饽咧着笑嘴半含着三颗鲜红的大枣，非常非常的诱人。可是我们兄弟姐妹干眼馋却吃不到嘴，因为那是专门给灶王爷、财神爷和老祖宗上供用的，要等初六撤供后才能吃到。小孩就是小孩，同样的面食，特色馒头吃到嘴里就是觉得特别的香啊！

　　过年前，农村条件好的人家要杀头年猪，条件差一点的几家合伙杀一头猪。我家没条件喂猪，但是每年年前都买上十斤、八斤猪肉，杀两只自己家养的大公鸡，买几条海鱼、几条江鱼，平时根本吃不到的鸡鸭鱼肉，过年都可以美美地吃上几顿，真是解馋啊！更让人心里美的是：过年我家每人还都有一双新袜子穿。因为孩子多，新衣服、新鞋不可能每人一份，当年轮到有新衣服新鞋穿的心里就更美啦。女孩每人二尺红头绳、二条红的或粉的、绿的扎辫子用的绸布条。男孩每人一挂一百响的小鞭，五个二踢脚炮仗。一毛钱一挂的小鞭我们哥几个谁也舍不得整挂地放掉，要拆开来一个一个零着放。一天放三五个过过瘾，一直放到过了十五。

　　最美、最过瘾、最神圣的时刻是年三十晚上。吃完晚饭，妈妈缓上一大盆冻梨，开始剁饺子馅。爸爸在大门口点上红灯笼，为我们兄弟姐妹每人用罐头瓶做一个小灯笼。里边点上一个“磕头了”小蜡烛，我们就拎着它满街疯跑。记得小学四年级时，我还即兴为此作了一首小诗：小小罐头瓶，蜡烛燃其中，拎着满街跑，黑夜点点星。

　　疯跑疯玩一二个小时，我们陆续回家。洗完手，开始和爸爸妈妈一起围着面板包饺子。我家大小九口人，要包够年三十晚上、初一早上两顿吃的五六百个饺子。饺子要先包出一半，放到屋外面冻上等到初一早上吃。包饺子我母亲可是把好手，馅拌的是不咸不淡喷喷香；皮擀得又快又圆又薄，还带一个洼篼；饺子包的是又快又好、又麻利，个个馅大肚鼓，就像小元宝一样整整齐齐一排排地站在那里。我们兄弟姐妹也一齐上阵，小的摁记子、摆饺子，大的擀皮、包饺子。

　　饺子包好后，先不忙着煮。妈妈在炕上放上饭桌，摆上一盘瓜籽、一盘糖块、一盘自己家炸的干果、一盆化开的冻梨，一家人围着炕桌其乐融融地吃糖块、嗑瓜子、嚼干果，啃冻梨。这时我们小孩谁也不说话，忙着不停地往嘴里送东西。只有爸爸妈妈微笑着看我们吃，并不时的说，慢慢吃，还有呢……啊，过年真好啊！这些好东西只有过年才能吃得到啊。尤其是那冻楸子、冻花盖梨，又甜又酸，又软又凉，吃到嘴里，凉到肚里，过瘾极了。

　　扫荡完桌上的瓜果，我们在父母带领下开始玩扑克、嘎拉哈，十一点一过，爸爸带我们出去接财神放鞭炮。妈妈在灶房烧水下饺子，八仭的大锅一锅水烧得滚开，二百多个饺子分两次下完。先捞出的三盘饺子要分别供给灶王爷、财神爷和老祖宗，接着一盘又一盘热气腾腾的饺子流水般的端到桌子上。等不到妈妈上桌，嘴馋、嘴急的我们小哥几个，已迫不及待的大快朵颐了。那肚大皮薄的饺子咬一口满嘴香，兄弟姐妹们一个个吃得肚皮滚瓜溜圜才肯撂下筷儿。

　　吃完年夜饭，一家人换上“踩大运的”新袜子，有新鞋新衣服的换上新鞋新衣服。没有新的，也都换上浆洗干净的衣服开始边玩边守夜。老人们说，谁年三十晚上心诚守夜时间最长，谁一辈子最能接財纳福。因此，每年三十晚上一家人都比着坚持不睡……

　　没有收音机、没有电视、没有电脑、没有麻将的那个年代，干坐着，谁也熬不了一整夜。下半夜，喝了点烧酒的父亲首先打起了呼噜，接着忙了一天的母亲也倒头睡下了。紧跟着姐姐妹妹，哥哥弟弟也都和衣睡着了。我努力坚持着，但两个眼皮不争气地直打架，不知什么时候也不知不觉进入甜甜的梦乡。

　　大年初一震天的鞭炮声把我们从睡梦中惊醒，一家人洗完脸，妈妈开始烧水下饺子。爸爸带我们往屋门、院子大门上贴对联和挂旗儿。东北的天儿可真是冷的邪乎，刚打好的热乎乎的糨子一刷上去就冻住了。手都冻木了，一切才搞定。

　　吃过早饭后，一年一度的大拜年，看秧歌的大幕徐徐拉开了。远亲近邻，亲戚朋友，走个完、拜个遍。亲情在互拜中拉近，友情在互拜中加深。小孩在拜年中学会了礼仪、礼数、礼节，学会了人与人，人与社会和谐相处之道……

　　看秧歌是儿时过年的一个最大乐趣：集贤镇有四个中小学，四个生产大队，十几个国营企业，事业单位。春节各个单位都组织秧歌队，初一到十五，天天有秧歌汇演。有时乡下生产队也组织秧歌队拉进镇里来表演。二十几个秧歌队争奇斗艳，尽情歌舞，那场面是多么火爆、多么壮观啊。集贤镇三里长的主街道经常是挤得水泄不通。鞭炮声此起彼伏，锣鼓声唢呐声响成一片。我们跟着秧歌队从西走到东，从南走到北。再从北走到南，从东走到西。天天看，就是看不够，瞅不腻。那真是万民空巷看秧歌，尽情享受精神食粮，文化大餐的一幅美丽的图景啊。 正月初五吃过破五饺子，过春节的大戏暂时告一段落。在打扫过年剩菜剩饭，龃嚼品味文化大餐之时，儿时的心中，又开始了新一轮的企盼过年的长途跋涉……

　　啊，儿时的盼年、过年，是那么的美好，那么值得回忆，那么让人留恋。愿这美好回忆、留恋，永驻热爱生活你我的心中！ (作者系集贤县文学会副主席)