防哮喘洋葱含有至少三种抗发炎天然化学物质，可以治疗哮喘，另外由于洋葱可以抑制组胺的活动，而组胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质。

　　降血压洋葱是唯一含前列腺素A的植物，是天然血液稀释剂，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度。

　　治糖尿病洋葱能够降血糖，因为其含有一种抗糖尿病化合物，类似常用口服降血糖剂甲磺丁胺，具有刺激胰岛素合成及释放作用。