李三姖很健谈，也很结实。为了证实自己与常人不同的生活饮食方式，他把早餐推迟了几个钟头，让媒体见证。现场，他一口嚼着生米，发出嗙嗙声，像吃山珍海味一样香，一口饮用自己在山边取的山泉水，不时用小汤匙挑点桌上的精盐往嘴里送。

　　李三姖说，人不吃盐没力，但绝对不吃用火煮熟的东西，不喝酒、更不吃鸡鸭鱼肉等肉类，连蔬菜也不沾，就以生吃山稔树、黄茅草、酸味草、扫把草为菜。

　　肇庆市中医院医生曾向媒体解释，李三姖的“独食”植物不具有毒性，但生吃植物和生吃米，一般人身体会有不良反应。医生称，目前，对李三姖的“独食”饮食方式没有一个科学的结论。

　　李三姬，1961年牛年出生，曾经有过3次婚史，一儿两女，现在和林女士以夫妻的名义住在一起。2008年10月，李三姬在电视里看到外国人靠饮水不吃饭，能生活十几天，他萌生吃草为生念头，要与外国人比高低。从此，李三姖以草树为食直到今天。

　　他告诉现场媒体，他只喝生水，不喝煮过的水。有媒体质疑，他喝的水不干净，他称，吃干净的东西会闹肚子。李三姬家紧靠在公路边，门口有棵龙眼树，李三姬随手摘下就往嘴里送，树叶上的飞尘也不抹去。

　　李三姬说，他过去吃少量的米饭，不过要隔夜的冷饭，他说他不吃热的东西。他笑着称，他试着和牛抢草吃，他说自己是属牛的，牛吃的他也吃，而且力大如牛。

　　与李三姬生活一起的林女士说，过去他是老病号，吃草后基本没病，家里的果园就靠他打理。李三姬说，他就怕外出到城市，因为城市没有草吃。去年他去深圳找人，装了一大袋的树叶和草，人没找到，草吃完了，只得回家。

　　村里的红喜白事，李三姖总是吃“独食”，引起围观。从此，李三姖只送人情不到场了。