东北网双鸭山2月4日讯 今天是二十四节气中的"立春"，人们一直还有"咬春"的习俗。双鸭山市各大商场和超市抓住商机，准备了充足的货源，还采取让利促销活动吸引消费者。

　　在双鸭山五环奇特超市记者看到：早上九点钟，超市刚刚开门，就有不少顾客前来购买"咬春"所需的食品。豆芽菜、紫心萝卜、韭菜等"咬春"的主打菜一字排开，一应俱全，就连包装都根据顾客的需求有所细分。市民王丽丽说：一大清早就来豆芽韭菜，回家给家人做春饼，平时也是经常吃，但是立春的时候吃就是想图个好兆头，希望新的一年一家人幸福平安。

　　五环奇特超市工作人员李玉荣介绍：为了迎合立春这个传统节日，我们上周就联系厂家，把货品备足，春卷成盒包装的就准备了200件，各类青菜更是样式齐全货品相当充足。

　　双鸭山市和盛隆超市业务主管刘鑫说：我们超市为市民备足货品的同时，还针对团购或是单位购买，我们超市还随时送货配发并且开展了打折促销等活动。

　　在保证市民“咬春”习俗食品供应的的同时，双鸭山市部分餐饮企业也纷纷想方设法利用这一“卖点”，吸引顾客增加营业额。如：为迎接"立春"节气，风味饼店、顺心饼店纷纷推出了五色肉丝、春暖花开等具有"立春"特色的菜肴。每年立春前一天，饼店的预订就会火起来。为了让订餐和就餐的消费者都能吃到和买到美味的春饼，后厨工作人员和服务员从早上忙到晚上十一点多。顺心饼店赵经理介绍：为了迎接"立春"节的到来，我们需要提前准备工作很多,要提前烙三、四百张，为的是迎接第二天。基本上要从早上烙到晚上，要用二袋面左右。现在我们店准备有各种样式的饼，主要是以春饼为主，在菜方面，我们也推出了特色菜，现在已经预订满了，许多客人都选择打包带走，我们现在员工都在为"立春"当天做着准备。