东北网双鸭山1月25日讯 为确保节日期间餐饮服务安全,近日,双鸭山市卫生监督所组织相关人员,对全市餐饮单位进行了食品安全检查。
检查组先后深入到国贸商厦小吃城、中兴酒店、富豪酒店、五环酒店、李先生牛肉面、佳佳基快餐厅等餐饮单位进行了检查,重点检查了餐饮食品添加剂的使用、卫生许可证、从业人员健康证、食品及原料进货台帐、餐具消毒等情况。从检查情况看,大部分餐饮业能够按照卫生监督部门要求,规范使用食品添加剂,对食品原材料进货进行索证登记。但个别餐饮业存在有新上岗从业人员无健康合格证明,有的餐饮业餐具消毒不规范等现象,检查组责令其限期整改。
据了解,节日期间,我市各级卫生监督部门将进一步加大卫生执法监督力度,对重点单位,重点环节要重点监督。各餐饮单位要高度重视食品安全,严格按照卫生监督部门要求做好食品安全管理工作,杜绝非法添加非使用物质和滥用食品添加剂的行为,建立健全食品原材料进货台帐,做好餐具消毒和新上岗从业人员体检、就餐场所和食品加工场所通风等工作,预防食物中毒等事件发生,确保市民过一个平安祥和的春节。
|