导语：俗话说早餐要吃好，午餐要吃饱。那么晚餐要怎么吃才能健康又不发胖呢？现在就来揭秘一套专门为都市白领们量身定制的西红柿营养晚餐！

　　西红柿富含维生素和矿物质等成分，晚上食用可促进睡眠中生长激素的分泌，加快基础代谢。西红柿还可占去一定的胃容积，吃少了热量摄取自然就少；从营养组成看，果胶(一种纤维素)可刺激肠道运动，使吸收、排泄、血液循环加快；柠檬酸可促进糖分的代谢、燃烧脂肪，番茄红素能够抑制脂肪细胞的增多，吸收多余脂肪。此外西红柿减肥法还有个好处就是美肤，因为番茄红素可以抗氧化，维生素C可以美白。

　　具体方法：

　　每天晚上必吃有西红柿的菜，也可以喝西红柿汁。这样既能美容养颜又能让身体补充足够的维生素。另外用这种方法，不用节食，只要坚持3个月就能达到减肥的效果。