具有“大众化”的消费,“地道”而“传统”的广东风味等特点的常来饭店最近推出了20几款新菜。其中包括了竹笙扒多宝、酸豆角煮肥牛卷、生炒芥兰肥叉、川贝桔梗炖猪肺等。

竹笙扒多宝,顾名思义,主要材料就是竹笙和多宝鱼,整个菜都很清淡,非常适合在炎炎夏日吃。竹笙脆甜、美容,多宝鱼爽滑、营养,是健康食品之上佳。

酸豆角煮肥牛卷,是一道比较复杂的菜。吃酸豆角煮肥牛卷是时候有一个诀窍,要用汤匙勺其肥牛卷和酸菜汁一起吃。这样才不会再吃到里面的金针菇的时候觉得无味。酸豆角煮肥牛卷的酸豆角不但是夏天的开胃菜,还可以减少肥牛卷的油脂,让人在吃酸豆角煮肥牛卷的时候不会觉得油腻。

生炒芥兰肥叉是一道颜色对比很鲜艳的菜,青得发亮的芥兰,偏红的肥叉,让人开了食欲大开,总有大开食戒的冲动。芥兰虽然有点苦,但是很脆;虽是肥叉,但是不肥,而且非常入味。

川贝桔梗炖猪肺顶与其说是一种汤,不如说是一种药,适合夏天调理身体的药。所谓“食疗”大抵就是这样的吧。川贝桔梗炖猪肺顶不但味道清淡、甘甜,而且与清痰止咳的功效,如果有稍微的咳嗽的话,这道汤绝对是一个不错的选择。
常来饭店(陵园店)
地址:越秀区陵园西路17号南侧2楼
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