吃鹅早就有鹅公村，如今顺德再产一家鹅一村。但老板并非本地人哦，相反是来自河南省的过江龙。不过本次我们去的并非以上两家，而是同属鹅一村旗下的，最新开在黄岐大转湾夹板市场附近的“鹅二村”。附近一带不仅食肆林立，还有两家超大型的桑拿场，让fans尽可能实现吃饭、捶骨一条龙服务。

    虾蟹焖大盘鱼时价鱼肉入味，汤汁较浓。小蟹盖也有蟹膏，记得吮干净

    熟上焖鹅35元/例　肉质浓味，汁酱调配够惹味，师傅焖制过程火力够足

    野生椒煎棚鹅蛋15元/2只　微辣野生椒很吊味，蛋味香较一般鸡蛋要浓些

    由于最近天气闷热，当日的饭局吃鹅反而成了配角。于是场内的各类鱼鲜、鱼生立即成为新追捧。店内的海鲩、仙骨鱼(缩骨鱼)大部分来自高要一带的大水库，有心的话十几斤的巨头也能品尝得到。关键是仙骨鱼确实要够大条，肉质才够档次。一盘大鱼，再分别加上沙虾、小螃蟹后鲜味又会更突出。

    当日小记一行人就要了一条5.5重的仙骨鱼，肉质果真比早前在本地的顺德餐厅品尝的来得要嫩滑。且汤底一定要饮多碗。皆因餐厅用正鸡汤底，鱼仅做至九成熟就端上桌，之后越滚鱼的鲜味就越被逼出。有虾、蟹、白蛤等吊味，也令整一盘大鱼滋味十足。鱼头够大，也记得不要浪费。

    这里“熟上焖鹅”也很值得一尝。这里的鹅主要以蒸、焖两做，选自清远草棚鹅。师傅一般是随着鹅只的质量逐档收货。居然焖得相当入味，连肉带骨，叫人吮个精光。有人连汁也不放过，用作下饭最佳。运气好的话，还能叫上一碟棚鹅煎蛋，也是充满蛋香味。

    地址：黄岐(盐部)广佛新干线收费站侧大转湾夹板市场六期五座鹅二村美食

    电话：0757-85721393