广东药学院附属第一医院营养科医生赵泳谊介绍称，石榴性温、味酸涩，成熟的石榴营养丰富，还可作药用，具有生津止渴、涩肠止泻的功效，能增进食欲助消化，对咽干口渴、口舌生疮、泄泻和痢疾等均有较好的辅助疗效。石榴的果实、果皮、花、根均有不同程度的药用价值，其中石榴皮药用价值很高，因其含有“石榴根皮硷”，对伤寒杆菌、痢疾杆菌、结核杆菌、绿脓杆菌和各种皮肤真菌均有一定的抑制作用。而酸石榴中的鞣质则有收敛杀菌作用，能止痢疾、助消化。

　　食法推荐：石榴蜂蜜酒

　　材料：石榴750克，蒸馏酒500毫升，蜂蜜适量；

　　制法：取石榴籽碾碎（酸石榴更佳），放入蒸馏酒中，密封1个月以上（封存越久，效果越好）；

　　用法：需要时倒出酒，隔渣后调入适量蜂蜜饮用；每次酒量为20毫升，腹泻者3次/日，其他人群1次/日；

　　作用：适用于口干舌燥、腹胀腹泻和胃纳差者，常饮有助改善症状。