东北网双鸭山7月10日讯 中国2010年上海世界博览会(简称上海世博会)的围栏园区大至3.28平方公里,但步入其间,只需5分钟左右即可到达就餐点。
记者从9日在此间举行的上海世博会第二批入选餐饮服务企业揭晓仪式上获悉,世博园区共设立约40处餐饮点,每个餐饮点服务半径为100-250米,参观者一般步行5分钟左右即可到达就餐点。
据上海世博会事务协调局副局长陈先进介绍,世博园区公共区域共规划了近8万平方米的餐饮服务设施,其中浦东园区6.7万多平方米,浦西园区约1.3万平方米。
从分类看,中西式快餐为主力餐饮业态,约3.6万平方米,日供餐能力20万份;其次为美食小吃广场,约2万平方米,日供餐能力6万份;第三为特色主题餐厅,约1.9万平方米,日供餐能力4万份。此外还将适量配以中西式正餐厅、咖啡店、茶坊、面包店、甜品店、特色酒吧、外卖以及清真素食服务等。
据世博会组织者预测,上海世博会半年会期里的参观者总数将达7000万人次,每名参观者在园区平均逗留时间为6-7个小时,65%的参观者将在园区内用餐。
上海世博园区第二批入选餐饮服务供应商共有53家。与首批入选许多是耳熟能详的企业不同,此次入选企业并非完全依靠规模,“经验”和“特色”是重要的衡量标准。
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