奄仔蟹，78元/斤，刚上市，壳都有味

    事不宜迟，立马过去探个究竟。广州去莲花山的路很好找，一下海鸥大桥，几间沿江而建的大排档一字排开，周围停放的几乎全是广州牌照的车辆———哗，果然嘘撼！收到地胆报料，此地的几间大排档，以“钊记”最为有名，穿过摇摇晃晃的木桥，见一茶亭，以杉木皮做屋顶，倒也别致，档口有一玻璃橱柜，上书“生晒河鲜，明码实价”虾干、鱼干都有现货，哈哈，不愁手信啦！

蛴鱼，28元/斤，据说蛴鱼仔衿贵过鱼仔酱

    鱼栏果然是人头蹿动，熙熙攘攘：麻虾、河虾、蛴鱼、和顺、左口、白仓、奄丁、三泥……珠三角的河鲜可谓应有尽有，且价钱不贵，最多人点的当造奄仔蟹：78元/斤，饱满重手，城里酒店同样的价钱，绝对吃不到这等货色。一行人指指点点，不觉间已点了七、八斤河鲜。店家做法当然更强调原汁原味：清蒸、蒜蓉、豉水，香煎、本来嘛，到乡下地方，吃的就是一个鲜字！