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专家指出：紫皮洋葱更加营养
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2009-06-22 09:34:19
根据皮色，洋葱可分为白皮、黄皮和紫皮三种。
营养
专家说，紫皮洋葱的营养更高。紫皮洋葱的辣味较大，意味着其含有更多的蒜素。此外，紫皮洋葱的紫皮部分含有更多的栎皮素，这也是对人体非常有用的保健成分。因此，紫皮洋葱
食疗
效果比白皮洋葱要好很多。
作者： 来源： 人民网 编辑： 林玲
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