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中山路:中西美味目不暇接(图)
http://shuangyashan.dbw.cn   2009-04-27 12:56:39

中西美味目不暇接

中西美味目不暇接

中西美味目不暇接

    俗话说得好,路通财通。交通便利的中山路,每天车水马龙,编织了地铁、公交几十条线路,通往各个方向,贯穿每个路段,横跨在广州的城市中心。中山路也横跨了荔湾的老城区,众多的旅游购物景点,繁华的食肆更是热火朝天。在中山路上,中式、西式,蒸、焖、煮、炖……你能说得出的菜款佳肴,都能找得到。

    昔士风款款新潮款款浪漫

    推存理由:“昔士风”一个充满诗意又浪漫的连锁西餐厅,充满轻快柔和的钢琴和萨克斯的音乐。在这里,商界人士可以自如交谈,亲朋好友可以沙龙聚会,情侣更是可以尽享温馨浪漫。4月,餐厅推出五十多款中西合避的新菜式,招牌招财童子鸡,特价每只39元;十余款扒类精品、时尚饮品更是价格低廉。

    美味推荐:原只南瓜排骨饭(39元):色彩亮丽诱人,造型精致,南瓜的甘甜清香与排骨甘香鲜嫩,更加突出了营养丰富,店家配有茶树菇瘦肉汤,让你一举两得。阿拉斯加海鲜套餐(68元):美国阿拉斯加海鲜套餐,选用来自美国阿拉斯加深海的王鲑鱼、大比目鱼、雪蟹烹制,集海鲜之大成,搭配合理而实惠。法式煎鹅肝(88元/位):精选法国鹅肝香煎,西式经典美食,不容错过。

    地址:广州市中山二路53号新兴大厦首层

    人均消费:70元

    着数提示:餐厅每天都有老火靓汤免费供应,而且天天花样翻新;消费满100元赠送10元优惠券;凭本期报纸可获9折(见报一周内有效)

    绿茵阁牛仔系列鲜香醉人

    推存理由:富有都市时尚气息的绿茵阁,稳定的出品,多元化的美食以及贴心的服务,让食客们感觉到消费中独具魅力的韵味。作为西餐中国化元素的融合者,绿茵阁始终秉承着“经营中创新,创新中经营”的理念,融合纯正西餐和本土消费者的传统口味,不断创新,诸如牛仔系列、烟熏系列等美食在超高的点击率下也跟随着绿茵阁一起成长。

    美味推荐:绿茵阁特色烟鸡(48元):精选石岐优质三黄鸡,融合西式的烹饪技法和酱汁,能把鸡的皮脆肉滑与汁液一起带出,再配以鲜蔬菜、鲜果与法芥汁拌食,可说是完美与绝妙的配搭。

    泰皇炒饭(29元):一直深受顾客青睐,可谓实至名归的招牌菜,选用虾仁、墨鱼仔、名门卷、泰皇酱等三十多种原料炒制而成,香辣酸咸可口,颇具泰式风味。西式烧烤牛仔腿(78元):当年绿茵阁师傅佛山偶遇胎乳牛仔而成就的一道菜品,将胎乳牛仔腿用自调的腌制粉腌制,再经过严谨的烹调流程,配以鲜香草、干香草等十几种材料,胎乳牛仔腿原只外型美观独特,口感鲜嫩爽滑多汁。鲜虾鲜蔬沙律(35元):鲜美的虾仁,新鲜水果与蔬菜等组合成层次分明的摆盘,色泽亮丽多彩,淋上美味的冻汁,更美味无穷。

    地址:广州市中山二路马棚岗22号

    人均消费:50元左右

    着数提示:每天餐厅都有8款6折的菜式推出;“卡布奇诺”咖啡10元一杯

    鸿源兴广源酒家酒店式出品大众化价格

    推荐理由:在中山一路与梅东路交界处,有着这么一家“酒店式出品、大众化价格”的“兴广源酒家”。出品精致,摆盘新颖,但份量和价格着实亲民。翻开色彩斑斓的菜牌,川味、煲仔、铁板烧、老火靓汤、印度薄饼……几百种菜式让人眼花缭乱。在这里,不久以出品取胜,更以味留客,还可以获得最实在的优惠:吃饭免费赠送4大块马拉糕,每天十几二十款特价菜式;根据时令变化,每天推出18元/盅的特价老火靓汤,足够6人享受;值得一提的是,来到这里,店家的“状元鸡”可千万不要错过了,选用广西靓鸡,皮脆肉滑,滋味非常。

    美味推荐:生炸乳鸽(23元/只):与市面上3-4两的红烧乳鸽比起来,这里鸽子最大特点就是大和采用生炸烹饪方法。乍一看似只小鸡,净鸽每只足足8两重,而生炸却更好地锁住鸽子的肉汁,入口皮香柔滑,肉质幼嫩。鲜虾蜜瓜船(48/例):造成大气,新新人类最爱的绿色健康菜式,蜜瓜剖开做成船状器皿,哈密瓜球、鲜虾、芹菜等时令蔬果置入其中,色彩缤纷,入口清爽神怡,盛夏消暑正当时。韩式泡菜鸡(32/例):鸡腿肉切块稍炸,配以韩式泡菜,淋上酸甜酱,细嫩多汁的鸡肉与酸酸甜辣的韩式泡菜味可谓一绝,非常开胃。

    地址:广州市东山区梅东路8号

    人均消费:30元

    着数提示:凭本报可免费获赠价值18元的“珧柱猪肉丸”、或13.8元的“奇味猪手”(免费停车)

    粥水坊“市师鸡”尽显原味本色

    推存理由:初听这名字,已知道这里是做粥水锅底的。据说,米是选自顺德的香米,粘性好,熬出来的粥又滑又香。涮料极其丰富,有鸭嘴鱼、海鲜、肉丸、蔬菜……粥水的绵滑有味与涮料的鲜美爽口相得益彰,故无论是粥底还是涮料吃起来都鲜香适口,以姜丝、辣椒圈、蒜头和芥末油调和在一起的蘸料,更好地带出了各种河鲜的清甜味道。老板是地道的广州人,经营起来自然离不开“粤菜”,招牌“市师鸡”在众多食客中有口皆碑。

    美味推荐:市师鸡(58元/只)已有100多年历史,创始人是广州市立师范学校的一位学生。他在学校门口卖鸡,因生意大好,特地请了师傅为鸡命名,因学校简称“市师”,故名为“市师鸡”。选用靓清远鸡放入鸡汤中浸熟,取出后再用冻水浸过。吃的时候蘸点姜茸、或秘制豉油、或蚬芥三种酱料,皮爽肉滑且无骨,咬下去啖啖肉,特别适合老人和小孩。

    粉丝粗斋(20元/例)一定要试试的招牌菜,通常炒罗汉斋多用菇菌类,这道菜则采用蛋丝、粉丝、椰菜、木耳、金针菇、冬菇丝、胡萝卜丝,都是健康食材,非常适应现代人的饮食观念,颜色搭配也十分悦目。再加少少葱和白芝麻,分外香口。

    香汁牛仔骨(38元/例)经过拉油处理,少量黑椒更是锦上添花,牛肉尤其嫩滑,肉香极浓,肉汁也相当幼滑,有嚼头。

    地址:广州市中山二路53号新兴大厦四楼

    人均消费:40元

    着数提示:午市可获赠“木瓜雪蛤”

    表哥港式风情滋味无穷

    推存理由:表哥茶餐厅在中山路一带,就有两家分店,且每一家每天都能见到排队等位的老饕。老板是香港导演张坚庭,所以,餐厅充满了浓厚的香港风格,味道很“香港”,价格当然也很“香港”!中山路上的两家分店拥有着黑与白两种不同的主色调区分,一家开在中华广场,另一家则在北京路。所以,逛街扫货的人累了想找个茶餐厅坐一坐,喝一杯正宗地道的港式奶茶,又想追求稍微高格调一点的享受,就大多会选择这里。

    美味推荐:下午茶套餐(19元/份):说到表哥的招牌,来过这里的人都知道,一是奶茶二是多士。以五种茶叶混合而成的奶茶入口不黏喉,香浓的茶味是绝对的主角。而用人手打制的传统面包制作的厚多士包面松脆、内里松化,混上花生酱等多种酱料食用,体现的就是表哥所追求的个性了!如今,这两个招牌以下午茶套餐形式推出,比原价便宜了6块钱,想吃的话就算好时间去吧!

    地址:越秀区中山三路111号

    人均消费:30元

    优惠:周一至周五每天下午14:00-15:30,推出特价下午茶套餐。

    果津馆各式甜品果然精彩

    推存理由:说中山路是一条扫货路,一点也不假,北京路、流行前线、中华广场、地王广场……随着每天来这里逛街SHOPPING的人潮一起,中山路的小饮料店也不少,而其中,更不乏特色鲜明的个性小店。果津馆就是其中之一!以台湾口味的雪糕饮品占据年轻一辈市场的果津馆,除了用100%的鲜果制作饮料甜品引来顾客流连忘返之外,其精致的小茶点也不会因为是小店而逊色半分。

    美味推荐:香蕉船(15元),卖相玲珑得意,三个粉红的雪糕球,旁边配上沾着巧克力的香蕉片和雪白的奶油花,香甜可口不会太过,底下还垫有西瓜,绝对是夏日解暑佳品。台湾小食松饼(8元):口感松软,是用油将面糊煎烤而成的糕饼,也即所谓的Pancake。五瓣梅花的形状小巧可爱,吃时可以淋上巧克力,或者奶油等多种口味,再分切成一小块一小块的心型,值得一试。草莓牛奶雪花冰(小份5元):喜欢刨冰的可以来上一个新鲜草莓制成的雪花冰,鲜红的草莓酱招人喜爱,冰山晶莹剔透,含一小口,轻抿嘴唇,顿觉甜甜蜜蜜,冰凉沁人,细滑香爽不可方物。

    地址:中山一路梅花村2号

    人均消费:20元

    常来饭店常来常吃非常亲切

    推存理由:在中山路上,常来饭店的位置和店面就像名字一般朴实而亲切,而味道,就算做的是老广州们一日三餐都熟悉的住家菜,也因其平民地道的风味引来红红火火的生意。既是住家,就不需要奢华的装饰和虚无的概念,店家相信,“要抓住客人的心,必先抓住客人的胃”,所以温馨亲切地传递广州传统地道的口味菜,就像一日三餐一家人闲话家常一般。

    美味推荐:桂姐豉油碌鹅(30元/例)这是一款地道的广州风味菜,精选正宗清远草鹅,先将鹅均匀烹至金黄,然后在锅中淋上酱油、糖,并将整只鹅浸到酱油中不断“碌”。经过半个小时后,酱油的醇香鲜甜都进入到鹅肉里,最后收汁后就可上桌。西瓜酸蒸鱼嘴(33元/例)选用拳头大小的西瓜切片,并放到瓷坛中腌制半个月,由传统自制的“西瓜酸”配搭鱼嘴并清蒸,而后再淋上少许酱油即可。酸酸的口味,加上西瓜的清香,令你开胃;西瓜酸的味道融进新鲜大头鱼鱼嘴中,更能挑动你的味蕾。

    地址:广州市越秀区中山二路新兴大厦二楼

    人均消费:35元东兴顺实惠地道广州味道

    推存理由:说到中山路觅食,交通方便可能会是很多人首要想到的优点之一,而这其中,有着九年开业历史的东兴顺可谓是佼佼者,地铁出口就是餐厅的大门。说起来,东兴顺不算华丽高雅,却胜在街坊味道浓,家常菜、老火汤、烧味档……所以,很多街坊邻里已经成了这里的老主顾,三天两头往这里跑,喝茶吃饭都想着它!由于厨师班底大多为老广州,烹制的粤式风味正宗地道,加上在老城区拥有一批价格贴近大众需求的招牌菜,自然就能赢得民心。

    美味推荐:红烧鱼露鸽:可谓现今最合算的东兴顺招牌之一,9.8元一只就能让师傅即点即炸,再调和上鱼露,乳鸽的滋味当然不一般。不过想吃的您可得赶早,餐厅推出特价数量有限,只有晚市和夜宵供应,且每两位客人只限点1只!

    地址:越秀区中山四路778号

    人均消费:35元

    着数提示:凭报纸消费可享9折优惠,酒水、特价菜、海鲜除外。

    洞庭土菜馆

    地址:越秀区中山一路小东园14号

    优惠:消费满100元送20元现金券

    鸿富华酒家

    地址:越秀区中山二路29-31号鸿瑞大厦4-5楼

    优惠:满100元送10元现金券(特价菜除外);房间不设最低消费,可免费送果盘观景庭酒家

    地址:越秀区中山一路57号

    优惠:“韭菜煎肉饼”原价33元,现特价16.8元;“山坑鱼”原价28元,特价16.8元

    潮濠酒家

    地址:越秀区中山二路18号电信广场3-4楼(近农林下路)

    优惠:就餐免费停车两小时丰江饭店

    地址:越秀区中山二路40号新侨酒店2-3楼(近电信广场)

    优惠:每日都有十多种特价菜价值二十多元,就餐免费送果盘

    竹子林

    地址:荔湾区中山八路新虹街8号左二

    优惠:凭本报报道前往可享受8.8折绿岛西餐酒廊

    地址:越秀区中山二路90号

    优惠:近期前往消费满100元送10元现金券,消费满60元水果任食

作者:    来源: 新华网     编辑: 林玲
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