一直以来，日本铁板烧和韩国烧烤在很多人心目中都是贵价餐，非重要关头不肯轻易“出手”。不过最近北京路一带的铁板烧和韩国烧烤纷纷走起了亲民路线，特价套餐一个接一个推出。到底它们有多亲民，推出套餐是不是真实惠？进来看就知道喽！

　　黄金甲烧烤 水陆两用

　　一个烧烤套餐49元，吃不吃得饱的呀？一份套餐，锅底免费，肉类在150克到200克之间， 500克左右的蔬菜约七八款，可以续杯一次的16安士果汁饮料，加面一碗或饭一碗……基本上普通饭量的人都可以吃饱，还可以一过冰火两重天的瘾！

　　全手工铜器传热快

　　初次进惠福西路呛韩锅的人，通常会有两个错觉：一是会以为自己进了coffee shop，二是会以为进了个小型铜艺收藏馆。在一楼，一整面墙上都嵌着黄铜打造的圆锅，二楼更有专门玻璃柜子陈列着手工黄铜饰品和器皿，甚至连侍应用来帮你加汤的壶也是圆身提梁铜壶，古意盎然却和简约型格装修意外搭调。这家韩国烧烤+火锅店紫黑主调配着绒面靠背椅，都是可以自由组合的四人桌，中间可以体贴地拉起个小布帘分隔，唯一遗憾是座位间间距较窄，穿行时不会太方便。

　　呛韩锅的锅是烧烤和涮火锅两用的，是广州铜器老字号天程帮他们全手工打造的，上面还能清晰看见人手打造特有的碎鳞式花纹。这个锅含铜量去到58%，成本已经去到600元一只。之所以会选择这么贵价的锅，一是因为这里的锅是特别设计的，它底部中空，中间突起的圆柱体顶端是烤肉用的，而四周凹陷区域则是火锅区，非人手打造不可。二是因为铜器传热快而且受热均匀，烧烤的时候不容易烤焦。而且用铜器烤肉的一个好处是烤肉不易粘锅，这样就少产生烧烤时最易出现的碳化物。

创意丸子抢眼球

　　铜锅够炫，这里的台式丸子花样也多，因为它是一家总部设在台湾地区的连锁店，教育路口斜对面的这家是广州第一家分店。打开它的菜牌便可发现这里起码有8款创意手工丸子，全部都是从台湾运来的，包括了福袋、蟹脚墨鱼丸、蒟蒻鲜虾球、台式丸蛋、芝士丸、海胆包、龙虾丸、酥骨排等。其中最搞怪的是如同水晶毛毛虫一般的蒟蒻鲜虾球，水红色虾丸外面裹着水晶般的茸茸毛，原来那一层就是蒟蒻，也就是用日本人所说的魔芋的地下块茎磨粉后制作的成品，据说是零脂肪的低热量食品。不过我个人就觉得芝士丸和台湾蛋丸最合心水。前者壁薄芝士多，可以拉得出长丝来。后者里面裹的是卜卜脆蟹籽，口感很立体。稍嫌不足的地方是，酥骨排味道不错但骨大肉少，而且这里的蔬菜虽然是日日新鲜采购，但由于都是事先分配好放在冰柜保存，有时有雪藏味在所难免。

　　平民铁板烧 一色女主厨

　　日本铁板烧一向是贵中之贵，偏偏在文明路的赤，装修走中高档性格路线，出品价格却玩起了亲民，铁板套餐48元起，还可以在这个基础上再打七折，全天有效！

　　套餐比散点便宜一半

　　这里的48元铁板烧套餐有牛仔骨、西京烧猪扒、汁烧鸡扒、秋刀鱼4款可选，一个套餐里面包括有主菜、两碗鸡蛋炒饭共约有200克左右、前菜沙律、炒什菜、面豉汤、甜品或水果，基本上男孩子也能吃饱。虽然说这个套餐的主菜分量都过150克，但其中最划算的还是牛仔骨套餐。因为这里的牛仔骨用的是美国万福骨，看它表面清晰可见而且以价格来说都算多的雪花油脂纹就知道了。这样一份牛仔骨单点可得68元，再连上炒饭前菜起码得过80元，而在套餐里面足有200克到300克分量，却只要48元，还可以享受七折。

　　跟足日本铁板烧礼节

　　不过最讨人欢心的，还是这里的铁板烧虽然走亲民特价路线，但是依旧可以让你享受到铁板烧该有的待遇。因为赤有4张大铁板桌，环绕大半间餐厅，而且每张铁板都有专职女铁板师傅候命，气氛十足。

　　如果是三五朋友聚会，那就建议你点328元的2人份特选澳大利亚和牛海鲜套餐，打完折之后才230元，包括了前菜、大明虾沙律、约100克重的6头大花竹虾一只、厚烧澳大利亚M9和牛200克、美国大螺片250克、炒野菜、日式鹅肝蒸蛋2份，和牛炒饭2碗等美味，再加多个炒饭，4个人都能饱了。

　　简吧式餐厅 新派铁板烧

　　之所以逛进教育路上的铁11，最大原因是看到有老外在里面捧着大大碗拉面在吃。要知道，老外也来这里吃日本餐，一定有理由的。结果进去才发现，原来这是家铁板烧主题餐厅，虽然装修得很像一家体育主题的简约清吧。

　　铁11有两层，想直击铁板烧制作享受气氛的要坐一楼，因为一楼中间就是铁板烧位置，厨师现场即点即制，嗞嗞声不绝气氛十足。不过可惜的是铁板只有一张，大概有2米多一点长，只能坐得下四五个人。如果想安安静静地聊天看风景，建议上二楼，楼顶够高人也较少。

　　这里和中森铁板属于同一品牌，有女师傅在铁板后负责即点即制，也会询众要求玩花式，不过所制作的铁板烧菜式较接近于新派菜式，而且与其说是烧，不如说是更接近于炒。这里的主厨认为，铁板因为温度够高，在炒这一方面比铁镬更能令食物在极短时间内变熟，食材本身所含水分会被急速锁住而不会被炒干，所以用铁板炒出来的菜式会比炒镬做出的更香也更嫩口。不过这里的铁板烧菜式和套餐都是隐藏在菜牌里，并没有单独列出，要找都颇费工夫。

　　这里铁板套餐主要是在午市推出，有秋刀鱼、烧猪颈肉、和风肥牛和青花鱼4款，价格在22元到30元之间，送沙律、蒸蛋、水果和饭，主菜分量在150克到300克之间，最划算是和风肥牛套餐，因为牛肉足有250克，“食肉兽”最爱。其实这里还隐藏着一些较特别品种，譬如用纯正泰国青柠做的青柠水，中国台湾天然决明子做的饮料，正好解了铁板烧的火气。