皓月当空，月色穿过小树林点点斑斑洒落在草地上，明净的茶桌上，透明的月色飘忽不定，闪闪烁烁，乳白色的茶杯叮叮当当在手上转动作响，地面上小炭炉上的锅仔咕噜咕噜冒着一股白烟，约三五朋友坐在一起，喝茶聊天，这是人生一大快事。

有了“好茶，佳具，雅景”，继而以茶论道，茶事与文化完美结合。茶中有道，以茶行道，茶道如月，人心如江，江月相映。品茶是一种修养，一种境界，一种愉悦，通过对茶汤的“甘、香、滑、重”的鉴赏，融汇贯通对天地万物的认知，慢慢细细地品味出人生的百般滋味。

泡茶品茶是美的享受，通过选茶、辨水、选具、涤器、投茶、沏茶等技巧，泡出一壶上品的茶汤。红茶之汤色泽红艳明亮，香气馥郁，滋味浓醇甘甜；绿茶之汤翠绿娇嫩，清澈见底，充满生命活力，望物生津，淡淡幽香；乌龙茶之汤明黄光亮，晶莹剔透，沉香留齿，回味无穷。

中国的茶文化博大精深，“千里不同风，万里不同俗”，有白族的三道茶，北京的花茶，藏族的酥油茶，四川的盖碗茶……但我还是最爱潮州的功夫茶，其茶叶来自海拔1400多米的凤凰山，山上终年云雾缭绕。凤凰茶以宋代的遗株单枞茶为上品，曾作贡品。借助科技之力如今已广为种植。凤凰茶制作工艺古朴精细，各种香型独特，有杏仁香、姜花香、柚花香、黄枝香、桂花香、蜜兰香、桔花香……

品茗可令人静下心来，忘了世上宠辱得失、酸甜苦辣，头脑没有杂念。闻香而后慢慢品尝，小口呷茶，各种微妙感觉，自然涌上心头，这是茶与心灵结合的一种感悟，使人返朴归真。此时此境真有种“放怀天地外，得意云水间”的感受。

品茶如品人，茶品如人品，仔细想来，以茶喻人很是恰切。

以茶论友：有一种“凤凰茶”，泡好了，刚嗔一口，香气四溢，甚是舒心，再饮，淡然无味，如同喝白开水。细辨起来，那不是原汤原汁的凤凰茶，是加香的茶叶泡出来的。有的朋友，刚一认识，甚是热情，有求于你时拍马溜须，达到目的之后，时过境迁，过桥拆板，没有情义，那种热情是装出来的。真正的凤凰茶，一喝进口，感觉有些苦，但再品，苦中带甘，再回味，甘洌无比，齿颊留香，耐人寻味。有的朋友，开始接触，觉得性情古板，时间久了，感觉其很有个性和思想，再交往，发现他人品高尚，可以成为推心置腹的好朋友。以茶思索人、理解人，很有情趣。

好茶者总有写不完的茶道。不论是细雨绵绵的春天，还是烈日炎炎的仲夏，或是月色如织的秋夜，还是寒风嗖嗖的冬晨，让我们喊一声：喝茶去！去体验茶道，在感知茶道中探索生活的真谛，拥抱明天。