干豆腐拌黄瓜的特色：操作简单，清香爽口。

　　干豆腐拌黄瓜的制作材料：主料：黄瓜250克，干豆腐250克

　　辅料：香菜15克

　　调料：辣椒(红、尖、干)5克，酱油5克，盐3克，味精2克，香油15克

　　干豆腐拌黄瓜的做法：

　　1. 将干辣椒洗净切成细丝，放入烧热的油锅中炸出香味，待用；

　　2. 干豆腐、黄瓜分别洗净，均切成细丝；

　　3. 香菜择洗干净切成段；

　　4. 把干豆腐丝、黄瓜丝、香菜段和各种调料拌到一起，调好口味即可装盘。

　　苹果银耳瘦肉汤

　　·配料：瘦肉400g，苹果1个，蜜枣6颗，银耳、胡萝卜适量。

　　·操作：

　　1。瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块。

　　2。在锅中加入约6碗水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后，再用中小火炖约30分钟。

　　3。将银耳洗净，泡软。在起锅前20分钟放入锅中。

　　4。加适量盐，即可上桌。

　　提醒：

　　1。苹果和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火，一定要去掉。

　　2。此款汤易将味道释放出来，所以煲好后不仅汤好喝，瘦肉味道也很鲜美，建议选择后臀尖切较小块。中老年人食用宜选择精瘦肉，小朋友食用不妨选择五花肉，汤的口感会更好。　小番茄

　　挑选的方法：要选有点硬度的，大小适中。

　　这是我无意间发现的甜点圣品，多吃可以瘦脸。里面含有的番茄红素可以抗癌，而且40岁以上的男性多吃番茄还可以预防前列腺癌。

　　芭乐

　　挑选的方法：颜色漂亮，声音要清脆，拿在手上要有分量的感觉。

　　芭乐可以取代正餐，热量低、养分足，中午吃一颗芭乐外加一点清淡的食物，就是饱足的一餐，但是热量不超过50大卡。这样可以减少卡路里的摄取，又有足够的养分支持身体活动，是减肥食品。