而当下珠玑人家的环境装修颇有一种诗书世家的味道，大概也源于老板早年爱写诗的缘故。菜式是以粤北地区的南雄菜为主，“咸、辣、香、酸”是它的总体味感。由于不少材料都直接采集自当地，味道纯正，自然光顾的韶关老乡也特别多。

    冬季最值得推荐的就是当地生晒的腊味，如猪舌、腊鸭、南瓜丝等，当中也包括了山区野味黄獍腊肉。当地人夏天爱吃新鲜的黄獍肉，但也只有冬天才将它做成腊味。人多的话要一个焗饭就最暖胃了。能抵住辣味的老广，不妨一尝“梅岭鹅王”，由店主特意从当地的梅岭镇聘请而来的师傅操刀，菜式乡土味重，且鹅只入口清香。据闻当地人做鹅可是一家一个味道，独特又不跟风。