春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常。使人体免疫力和防御功能下降，容易诱发一些春季常见的疾病。因此，合理的调整饮食就显得尤为重要。怎样才能吃的营养、又能提高自身的免疫力呢？在此，生活家特别为您搜罗了春季饮食保健的健康资讯，助您健康度过这个春天。

　　醒神汤方

　　胡萝卜竹蔗茅根汤

　　功效：对皮肤病尤其有效。

　　分量：3到4人分量。

　　材料：胡萝卜250克，竹蔗400克，鲜茅根(在市场买) 100到120克，荸荠10~12个，山泉水10碗

　　做法：煲1小时即可

　　注：如果是辅助治疗的话，一周3到4次即可。

　　功效：去湿去寒，养胃。

　　分量：3到4人分量。

　　材料：莲子30克，白果50克(菌类对养胃都很好，50克冬菇即可)，猪肚500克，瘦肉500克，山泉水10碗。

　　做法：猪肚用盐同生粉反复擦洗干净，然后所有材料一起煲2小时。

　　功效：养肝。

　　材料：枸杞子25到30克，猪肝250克到300克，1250毫升水。

　　做法：炖3小时即可。