元宵节吃汤圆团团圆圆,汤圆记得要趁热吃。冷汤圆口感不好,也比热汤圆更难消化。
汤圆是糯米做成的,不易消化,冷后更难消化了。吃的时候还应细细地嚼,以免加重肠胃负担,引发胃胀、反酸。
汤圆除了糯米粉含有大量淀粉之外,馅料中糖分也不少,富含碳水化合物,应该把它当成主食。吃汤圆的同时,要相应减少主食和炒菜的数量。多选凉拌、清炖、清炒和蒸煮等烹调方法,就控制一天中的总脂肪数量啦。