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尖山区加强元旦期间市区食品安全
http://shuangyashan.dbw.cn   2009-01-05 10:58:24

  东北网双鸭山1月5日电 元旦前,尖山区卫生监督部门对市区全面开展了食品卫生、公共场所卫生监督检查和抽样检验,严厉查处违法行为,保障群众节日卫生安全。

  尖山区卫生监督所共出动卫生执法人员26人次,监督车6台次,对全区中小型餐饮业、超市、学校食堂和农贸市场等187户进行了节日食品卫生专项检查。在检查中,卫生执法监督人员对从业单位的环境卫生状况、卫生设施、从业人员的健康证明持证情况、进货索证及台账记录情况、各种卫生制度落实情况等进行了详细检查。从检查结果看,尖山区大中型餐饮业的卫生状况较好,食品原料来源渠道较正规,餐具消毒严格把关,厨房和餐厅环境整洁。而小餐饮在这方面做得相对较差,熟食卤味等自制零售单位卫生条件参差不齐,个别小吃店存在生熟食品混放,餐具未达到餐次消毒,少数从业人员上岗未随身携带有效健康证明,未定期检查维护“三防”设施。有些餐饮单位在采购食品时,没有按规定向厂家索取卫生许可证和产品质量检验报告等。

  对检查中存在的问题,检查人员当场下达了整改意见,并责令限期整改。同时,卫生执法监督部门建议广大群众节日期间在外就餐时,一定要选择食品卫生信誉等级较好的A级、B级单位消费。购买食品时,不要只顾观看食品的色、香、味,还要注意食品的生产日期和保质期。

作者: 唐海燕    来源: 双鸭山日报     编辑: 书童
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