随着人类社会文明和科技的进步，现代粮食加工业已发展成为保障粮食安全、提供食品和工业基础原料的重要产业，成为现代农业建设和城乡统筹发展的巨大引擎和动力，呈现出不断适应人类膳食需求、集约化经营、专业化生产、区域化带动的新的发展态势。鉴于此，为深入贯彻落实中央对粮食安全生产的重要指示精神，进一步促进粮食加工业的健康快速发展，在2008年世界粮食日和爱粮节粮宣传周刚过不久，中国粮食加工行业和有关同业团体以及多家粮食生产、加工企业的优秀代表相聚双鸭山，借2008中国粮食加工业双鸭山论坛暨合作项目对接会之机，共同签署发表2008中国粮食加工业双鸭山宣言，宣言如下：

　　一、积极保障加工产品的卫生与安全。加快建立粮食及其制品的营养、卫生和安全标准体系与质量控制体系，确保粮食加工主导产品的营养、卫生和安全。积极推动食品安全信用体系建设，严格遵守国家对粮食加工业颁布的相关法律、法规，以及国家有关的粮食质量、卫生标准，不掺杂使假、不以次充好，做到依法办事，相互监督，树立粮食加工业的良好形象。

　　二、不断满足公众对产品营养结构的需求。要以提升粮食加工品质、打造粮食加工品牌为导向，不断加强粮食加工技术交流，积极推广混合面粉、糙米全粉、留胚大米等富于营养的产品，推动中国粮食加工业的振兴和发展。

　　三、大力推进规模化生产和集约化经营。要加强相关政策研究和技术交流，推动项目对接和技术成果转化，加快农业产业化步伐，推动中国粮食加工产业升级，推进农业现代化建设。加快粮食加工大型龙头企业发展，快速形成公司加农户、订单农业、产加销一体化的产业群，努力提高产品竞争力和市场占有率，构建中国粮食加工业庞大的联合舰队，走向国际市场。

　　四、有效提高粮食资源利用率。转变发展方式，加强和改善经营管理，采用和推广先进技术，搞好科学储粮，合理确定加工精度，节约资源，降低消耗，防止粮油在收购、运输、储藏、加工等各个环节的损失浪费和质量劣变；积极发展粮油副产品深加工综合利用，提高利用率，使有限的资源发挥出更大的效益。

　　五、加强人才队伍建设和搞好交流合作。提高企业技术水平和人员基本素质，培养一批能推动行业发展的高素质人才，提高企业的自主创新能力，为行业的持续、快速发展奠定基础；适时开展业内的高层论坛和研讨，为经营管理各项工作的顺利开展和行业整体的高效、良性运转献计献策；同时，积极宣传地方特色资源和文化，努力增进沟通与理解，减少业内的无序竞争，壮大民族产业，为社会创造更多财富，提供更多就业机会，推动区域间经济发展和合作。

　　以上是我们代表全国粮食加工业同仁发出的宣言和倡议，我们将恪守诺言，并主动接受监督，为发展壮大中国粮食加工业而不懈努力！

　　2008中国粮食加工业双鸭山论坛暨合作项目对接会大会组委会

　　2008年10月31日于黑龙江省双鸭山市