在广州这里寻找悠闲感觉，真的有很多种。这个随意舒服的城市只要兴致到，你要怎么做都没有人觉得诧异。虽然说是初秋，却是一派的炎热夏天，找一家有地中海感觉的店发呆，又或自己在家做一个蛋糕叹空调都是在这个城市周末不错的悠闲方式。

    HOOWA

    沐浴和煦“地中海”阳光

    在淘金东这条具有异国情调的街道，有一间地中海特色的餐厅酒吧。门口栽有一棵大大的棕榈树，店外散摆着几张蓝色的桌椅，有些像希腊地中海的感觉一般。一楼是酒吧台，白色水泥造的弯弯的酒吧过道，幽蓝的灯照射着排的密密的酒瓶，当然少不了有捧着“Welcome”字样的猫猫的玩具，有的坐在放满书籍的深蓝色书柜边，有的趴在酒瓶旁边。从一楼宽敞通透的空间，迈上弯弯的楼梯，迎面是一席很大的地中海式沙发座，其他座位有长吧台和简朴的蓝木椅子，配上希腊式的玻璃彩灯，软软的座垫和抱枕，还有非常好听的轻爵士乐，我推开落地玻璃门，坐在蓝白木小露台旁边，享受冬日下午舒适的清风……一切都让人想起地中海式的慵懒。

    正当我想如猫一般懒散的在露台旁边打个小盹的时候，侍者端来了一盘帕尔马火腿蜜瓜，在帕尔马地区的夏天,人们通常喜欢这样的吃法：帕尔马生火腿配蜜瓜。帕尔马生火腿味道鲜美,咸中带甜, 因此配上蜜瓜更能突出她的甜味。在Hoowa这里，你可以品尝道正宗的帕尔马火腿，薄薄的火腿片整齐的铺在蜜瓜上，在色彩的搭配上非常和谐自然，咸咸的火腿加上甜甜的蜜瓜，一甜一咸的味道在口中相互交错，让人回味无穷。接着上来的一道前菜是香煎什锦素菜，颜色丰富的素菜由茄子、小瓜、胡萝卜等组成，上面浇有意大利黑醋汁，还没试过素菜也可以煎得如此美味！

    在我们消灭完头盘之前，第三道菜及时的摆了上来。远远的就闻到香浓的芝士味，这个宝仙尼菌宽面，是用了地道得意大利宽面加高贵的宝仙尼菌制成，仅造型就教人一见倾心。拌着忌廉和香草的宽面吃上去口感极佳，弹弹的，很有韧性。意大利的面、粉都是这样很有弹性的，一般半熟就可以吃了，这是他们的饮食习惯，也是特色之一。这是小编最爱的一道菜，宝仙尼菌加芝士汁涰于宽面上，鲜甜与柔软两种滋味完美融合，入口之后仿佛还有百转千回的味觉层次！

    吃着帕尔马火腿和意大利宽面，看着外面温暖阳光，柔和的女声正在耳边轻轻哼着，心情放松。此时侍者又端上来了烧香草嫩春鸡，肉很香脆，鸡肉甜甜的嫩嫩的，一如这里的环境一样，清新的、美好的、、随性的、让人抛开了杂念的……

    DIY

    DIY一个美丽心愿

    欧洲人相信蛋糕可以带来好运驱逐恶魔，这样的说法当然有点玄，但由甜蜜的忌廉、鲜红欲滴的草莓、清绿怡人的薄荷和浓香的巧克力做成的蛋糕，却真有令人愉快的神奇魔力。听朋友介绍，找到一个可以自己动手diy蛋糕的地方，心里是一片雀悦，想着平日里见到绚丽蛋糕的美妙感觉，就越发对亲自制作充满期待。

    这次我们在天河城附近找到一家创意DIY糕点店，店主豆豆给我们示范的是一个名叫“水晶蓝色魔力”的蛋糕，是一个蓝莓味道的芝士蛋糕。

    01.首先做的是蛋糕的饼底。在圆形的模具上先包一层保鲜膜，将10多块巧克力饼打碎，再磨成极细的棵粒。

    02.准备好牛油，将其融化，倒入饼干碎里面，拌匀。然后将拌好的饼干碎全部倒入蛋糕模具，并且弄平。放入冰箱冰冻。

    03.取适量的芝士，加入牛奶搅匀。芝士要打到融化的状态一般，逐步加入牛奶。

    04.取另外一个容器打忌廉。用打蛋器把忌廉打至发起的状态。

    05.接着把芝士和忌廉加在一起拌匀。

    06.再加入蓝莓酱再拌匀。

    07.最后加入融化后的鱼胶来做凝固蛋糕的作用。接着一起倒入已冰冻了一段时间的有饼底的模具里面。

    08.晶莹剔透面层用鱼胶、则里、蓝莓酱混和而成。

    09.将整个弄好的模具放入冰箱冰冻一小时。

    10.最后的程序就是在蛋糕上面画画和做装饰。

    DIY着重制作过程，个中的乐趣只有参与者才能体味得到，蛋糕DIY的过程能让制作者感受到人生的五味——蛋糕并不只是甜的，它也有酸甜苦辣，正如人生有各种不同的情感。