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尖山区加大对餐饮业专项整顿力度
http://shuangyashan.dbw.cn   2008-09-03 15:28:24

  东北网双鸭山6月25日电 食品卫生与人民群众身体健康息息相关,为保障人民群众身体健康,尖山区卫生防疫部门加大对餐饮业专项整顿力度,进一步加强消费环节食品卫生安全监管工作。

  尖山区管辖餐饮网点461家,现有从业人员1800人。为确保食品卫生安全,强化监管力度,卫生监督部门加大监督频次,监督人员按岗定责开展定时不定时的卫生检查,对重点地段、重点网点进行强化监督,对新开网点进行预防性监督,做到日常检查与突击检查相结合。在做好日常监管的同时,对重点单位、重点环节进行重点检查,对存在卫生不好、从业人员不着装等具体问题提出了相应整改意见,下达了卫生监督意见书,对卫生设施不全,条件较差的单位责令整改,并下达了行政处罚告知书。1-5月份,他们对餐饮业巡回监督2305户次,提出整改意见826条,警告146户次,立案10起,行政罚款4500元。

  同时,开展了以学校门前流动商贩为主的街头食品专项整顿,与相关部门合作、联合执法,取缔校外食品摊点22户。出台《健康校园行动方案》,对学校食品卫生和生活饮用水进行了专项检查,对学校周边小吃部进行了专项整顿。

  开展了机关、企事业单位食堂专项整顿。按照《餐饮业和集体用餐配送单位规范》和《黑龙江省实施食品卫生量化分级管理指导手册》要求,分类管理,完善各项管理制度,实行分间操作,量化评分,合格一家审批一家,对不达标的责令整改,严格审批程序。为加大培训力度,强化业主的食品卫生安全意识,5月25日,召开了全区餐饮业专项整顿工作动员会暨饭店、食堂负责人卫生知识培训班,有200多人参加了培训。

作者: 韩敦友    来源: 双鸭山日报     编辑: 书童
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