快节奏的现代生活，使一家人总是聚少离多，从早晨起床开始，一家人就忙忙碌碌，中午饭也大多是孩子在学校吃，父母在各自的单位吃，只有晚饭的时候才是一家人相聚的美好时光。这时候，全家围坐在餐桌前，吃着可口而丰富的饭菜，幸福自然是不言而喻。

　　作为父母可能会因为没有多少时间陪孩子而感到十分内疚。我们在调查中发现，一周之内，能够每天都跟孩子一起吃晚饭的母亲仅占64.8%，10.8%的母亲一周跟孩子一起吃晚饭的次数少于4次。对于父亲来说，情况更为严重。能够每天都和孩子一起吃晚饭的父亲仅占45.6%，而有15.8%的父亲跟孩子一起吃晚饭的次数少于4次。

　　父母们虽然为此感到内疚，但并没有充分利用和孩子一起吃晚饭的机会，往往会表现出对于孩子学习方面十分急切的关心，在餐桌上关心孩子的学习成绩如何，而完全没有顾及孩子的真实感受，导致有些孩子害怕晚饭时光。

　　在孩子们眼里，餐桌是个既诱人又可怕的地方，因为父母们常常在这里进行“餐桌教育”。在与32名小学生座谈过程中我发现，父母们在餐桌上经常对孩子进行各种各样的教育。其中，有10名一年级的小学生说，他们吃饭时，父母最常说的话是“好好吃饭，不要说话”，其余22名四五年级的小学生则都在餐桌上聆听过父母“谆谆教诲”，而且都是因为学习上的事。父母在餐桌上训孩子几乎已经成为家常便饭，一般每周都要有3次至4次。如果是临近期中、期末考试，那么餐桌上训孩子的次数就会明显增多，有的是顿顿吃饭时，父母都要唠叨学习上的事情。

　　一位小学生说：“我要是成绩不好，我妈虽然让我吃饭，可她不理我，饭桌上一句话也不和我说，有时连续几天都是这样。我吃饭时，也没有食欲，心里特别难受。”还有一个学生说：“饭桌上只要父母一查我的学习情况，我就饱了，什么也不想吃了。可他们偏偏在这个时候问个没完没了，查个水落石出，好像存心不让我吃饭似的。”

　　其实，吃饭的时候训斥孩子对身体健康有害，这个道理相信绝大多数父母们都是明白的，但危害到底有多大，许多父母都说不上来。那么，请大家听一听儿童健康专家高影君教授怎么说：

　　研究表明：人的情绪不好，可引起交感神经兴奋，致使血管收缩；同时胃黏膜血流量明显减少，因而胃液也随之减少。这是因为胃液的分泌，必须有足够的血液。所以，为了使吃进体内的食物得到良好的消化和吸收，吃饭时必须保持良好的情绪。也就是说，为使食物在体内得到充分的消化，父母们在孩子吃饭的时候，不仅要注意饭菜的色、香、味等质量，还特别要注意孩子吃饭前后的精神状态，也就是心理状态。

　　伟大的生理学家巴甫洛夫曾用最原始的方式做过一种动物胃液分泌的实验，说明人的情绪不好，也会影响胃液分泌。将一支管子通过狗的腹部插到胃里，胃液可通过管子流到外面的试管里。当给狗吃东西时，突然将一只猫放在狗的面前，这时狗的胃液就停止流出，直到把猫拿走，狗才恢复正常。同理，孩子在吃饭的时候经常受到训斥，胃液的分泌也会逐渐减少，同时胃等消化器官的蠕动也会出现异常，显然要影响食物营养的消化吸收。如果经常如此，还可能形成不良的条件反射，致使孩子产生不愿意回家吃饭、害怕同父母一道吃饭等等心理障碍。这样的教育势必导致失败。相反，也有专家实验，孩子愉快进餐可以促进健康。北京某幼儿园，在吃饭时候由专家指导，选择几首古典音乐或轻音乐给孩子听。实验时，对照组不听音乐。一年后体检发现，吃饭时听音乐的孩子血色素较未听音乐的孩子高。

　　可见，餐桌上训斥孩子，不仅对孩子的生理健康有很大危害，对其心理健康也有着巨大的影响。另外，也有的家族几乎是“无语家庭”，全家人很少交流，吃饭的时候也不说什么话，父母不说孩子，孩子也不顶撞父母，这样的家庭，对孩子的成长也是很不利的。

　　那么，在餐桌上父母到底该怎么做，才能保护孩子的生理心理健康呢？我的教育建议是：

　　父母不要在餐桌上询问孩子的学习情况。您可以在饭前或饭后通过聊天的方式了解孩子的学习情况，但不要在餐桌上这样做。即使选择饭前饭后也要与吃饭的时间相隔1个小时以上。如果马上就要吃饭了，您把孩子训斥一顿，那么孩子同样不能愉快进餐。

　　餐桌上说些愉快的话题。吃饭的时候的确是一个忙碌的家族交流的好机会，但要尽可能和孩子交流一些各自知道的信息或说些愉快的话题。现在信息很多，父母们和孩子们每天都接触很多不同的事情，吃饭的时候大家交谈一下，既互补了各自的见识，父母们又可以通过和孩子的交谈了解孩子的生活，与孩子缩短心理距离。

　　播放就餐音乐。舒缓、柔和的音乐能增进就餐时的愉悦心情，如果条件允许的话，父母可以在吃饭时在家播放一些高格调的、健康的音乐，不仅能调节一家人的就餐情绪，也是一种潜移默化的音乐熏陶呢！

　　不要让孩子在吃饭时看书或看电视。从小要求孩子吃饭的时候不要看书或看电视，因为看书或看电视会分散孩子的注意力，同样不利于孩子吃下饭菜的消化吸收。父母要求孩子做到，当然自己也要以身作则，这样才能营造出一个真正温馨的就餐氛围。