在广州吃烧生蚝都是“大路”货色居多。话说越秀路有家发廊内里其实是生蚝档，入夜后很多熟门熟路的潮人都懂得到此聚脚。

    发廊烧烤要乜有乜

    烧烤档的菜牌上有15种以上海鲜河鲜选择，生蚝、花甲最正！而这里的生蚝在烧的过程中，用发廊的“风筒”吹着原只烤，上台时需要自己动手将其掀开，还有原汁烧以及蒜蓉烧两种吃法，偶尔醮些芥末酱油已能完全试出它的鲜味，跟早前报道的金边蠔相比，稍嫌不够甜，但胜在够大只，够肥美。