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浓香奶椰小馒头
http://shuangyashan.dbw.cn   2008-04-24 13:59:10

 

  

  原  料:面粉黄油椰丝

 

  制作方法:

 

  主  料:面粉,黄油,椰丝

  辅  料:糖

  原料:黄油70克糖粉40克玉米淀粉10克[降低面粉筋度作用]面粉(最好是低粉)100克椰蓉20克

  工具:烤箱,烤盘,电动打蛋器,不锈钢盆(打发用),刮刀,油纸(或油布)

  步骤:1,原料图;

          2,黄油放室温软化至软;

          3,4打蛋器略打黄油,再分两次加入糖粉,继续打发使糖粉与黄油充分融合;

        5,黄油打发至光滑细腻,淡黄色;

          6,7加入面粉,玉米淀粉,椰蓉,用刮刀搅拌均匀;

          8,捏成均匀小球状,垫上油纸,放入烤盘中;

          9,10烤箱设置150度,上下管,预热几分钟后,将烤盘放入烤箱第一层内,25分钟后即可。

作者:    来源: 黄河新闻网     编辑: 丛杰
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