东北网双鸭山4月11日电   近日，家住双鸭山市尖山区刘女士感到十分困惑，因为如今她不知该买什么样的食品吃着安全、吃的放心。她告诉记者,身边的朋友经常会谈起买东西的经验和窍门,馒头不能买太白的；水果千万不能挑颜色太艳的；鱼不能买太大太肥的……现在不管买什么东西，我都深怕食品内添加了什么东西，食后损害家人的身体健康。

　　记者就此事采访了双鸭山市工商局商标监督管理科负责人。“正常情况下，如果经营者在国家规定的范围内使用食品添加剂，是符合食品安全的，目前双鸭山市食品市场尚未发生食品添加剂‘用量’过度而导致的中毒事件，市民不必担忧。”商标监督管理科负责人说，其实人们在食品消费的过程中，有许多误区需要注意，如何鉴别真和假、好和坏的食品，还需消费者掌握一定的常识。他还介绍了七种防范办法，帮助消费者练就一双“火眼金睛”，

　　识别优劣食品。这七种防范办法即：防艳、防白、防长、防反、防散、防低、防小。"

　　防艳就是对颜色过分艳丽的食品要提防，如目前市场的草莓像蜡果一样又大又红又亮，咸菜梗又黄又亮，极为诱人、瓶装蕨菜鲜绿不褪色等，这样食品切忌买；防白就是对食品呈不正常的白色买时要谨慎，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等添加剂；防长就是对买保持期过长的食品要谨慎，消费者应尽量少吃保质期过长的食品，肉类保质期一般为7~30天，但超市上标定的保持期基本都超过几个月或一年；防反就是对买反季节食品要谨慎，一般来讲，违反自然生长的食物尽量要少吃，市民可以多吃些新鲜营养的应季食物；防小就是对买小作坊式加工食品要谨慎，这类企业的食品平均抽样合格率最低；防低就是对买特别低价的食品要谨慎，价格比同类产品低很多，消费者在无法辨明真伪的情况下，可买价格相对高些、有质量保证的产品；防散就是对买散装食品要谨慎，多数散装熟食，如果脯蜜、散装酱菜、散装豆制品，都是来自地下黑加工厂的三无产品。