我国政府一直将保护濒危野生动物作为一项重要工作。早在1981年，我国就加入了《濒危野生动植物种国际贸易公约》，并不断健全相关法律法规，在我国刑法、海关法等法律中都对打击野生动物走私作出了明确规定。

　　2000年，我国还出台了《最高人民法院关于审理走私刑事案件具体应用法律若干问题的解释》，并清晰地列出了二百余种受国家保护的一、二级珍贵动物名录，明确了对珍贵动物实施走私行为的惩处标准，其中规定，走私巨蜥达到4只的即属于“情节特别严重”行为，可被处以无期徒刑或死刑。

　　仅2007年，全国海关就立案查处走私珍贵动物及其制品案件72起，查获蜂猴、食蟹猴、马来闭壳龟、蟒蛇、蜥蜴等动物活体共计675件，查获象牙、虎皮、豹皮、犀牛角、穿山甲等珍贵动物制品一批，抓获走私犯罪嫌疑人103名。

　　然而，在暴利的驱使下，不少犯罪分子仍抱有侥幸心理，不惜以身试法。

　　食用野生动物极不安全。广东省野生动物救护中心首席研究员谢杰告诉记者，很多野生动物都生活在肮脏的地方，比如巨蜥，以腐肉为食。据专家披露，这些被誉为“山珍”的巨蜥身上至少藏有4种寄生虫，其中一条接受检验的巨蜥体内竟藏有676个虫体！“我们日常接触较多的蛇、龟鳖、鳄鱼、巨蜥等都属于爬行动物，特别是蛇的身上早被证实有多种寄生虫。”研究人员说。

　　“在野生动物餐厅的食客被感染的风险巨大。”谢杰不无担心地说，由于野生动物广泛生存于野外，没有像家畜等接受定期驱虫，野生动物也几乎没有经过任何检疫就直接进入人口，在这些餐厅的顾客就算不吃野生动物，餐厅厨房的砧板、刀具以及容器也随时有可能因宰杀有虫动物而导致交叉感染，祸及无辜食客，如巨蜥体内的丝虫就可以存在于血液中，并通过媒介感染别的个体。

　　此外，爬行动物身上的虫卵因无法用肉眼分辨而容易被忽略，而这些虫卵进入人体后有可能寄生、繁殖，伤及内脏。研究结果表明，每克巨蜥粪便中平均含有4428个虫卵。许多动物携带的病毒、寄生虫寄生在动物的肌肉、血液、内脏里，煎、炒、烹、煮根本不起作用。

　　“要从根本上消除野生动物走私活动，就需要每个人都提高野生动物保护意识，只有坚决摈弃嗜食野生动物的恶习，才能从根本上制止走私贩卖野生动物的行为。”汕头海关臧玉健关长表示，打击野生动物走私涉及海关、林业、公安、检疫、工商等多个部门，更需要各方面联手行动，口岸堵、路上追、市场查，任何一个环节都不能放松。