冬天气温比较低，这时候最适合喝上一碗既能滋补又能降火的粥，沙虫粥是最好的选择了。一煲热气腾腾上桌，先勺一碗试试，粥除了细滑之外，沙虫嚼起来清香脆口。师傅介绍：“鲜活的沙虫加上生蚝和鸡肉放在沙锅里一起煮，秘诀在于时间不要长，因为这样才能保持沙虫足够鲜活，而放入生蚝 和鸡肉则是要增加粥底鲜甜，不放其他配料，味道更能保持原汁原味。”喝完一碗总感觉不够喉，还想多喝几碗下肚，绝对是冬日首选。或者你可以尝试其他做法，如“沙虫汤”，同样也能滋补清肺，汤喝起来口感较为清淡，更多的是沙虫的甜味。想要降火，小记再推荐一道“薄荷鸡汤”。用鲜薄荷叶子与鸡肉一起煮，鸡肉中带着丝丝薄荷清香味，汤的味道中有香浓草香。薄荷能清热降火，怕上火的馋猫可要多喝几碗哦！

沙虫煲48元/例沙虫煮汤，汤看似清淡，味却十足

薄荷鸡汤38元/例虽是喝汤，但鸡肉煮过之后，吃起来香且不韧。