120g玉米粉与面粉拌60g匀后过筛

4个鸡蛋打到盆中，加白糖(拍图时只还没放另两个)

用打蛋器打发，打发到用打蛋头舀起蛋湖划个8字10妙不消失为止将融化黄油100ml与牛奶100ml倒入打发的鸡蛋中，最后将玉米粉与面粉放入轻轻拌匀

平底锅抹油加热，用勺子舀一勺玉米面糊倒在锅中