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大型聚餐要申报 我省加强节日食品卫生安全监督
http://shuangyashan.dbw.cn   2007-09-28 13:26:22

  东北网双鸭山9月28日电 日前,黑龙江卫生厅发出紧急通知,要求全省各级卫生部门加强品卫生安全监督工作,节日期间有大型聚餐活动的餐饮单位和学校食堂要实行申报制度,以保障国庆节期间百姓饮食安全,防止食物中毒的发生。这是记者27日从黑龙江省卫生厅了解到的。

  通知要求,各级卫生行政部门要结合当前餐饮消费安全专项整治工作要求,重点做好农村和城镇餐饮业等消费环节的监督检查工作。在节日前夕,各市地应组织卫生监督人员对本辖区内的餐饮经营单位、农家乐旅游餐饮单位进行一次集中检查,消除各种不安全隐患,保障百姓的饮食消费安全;节日期间有大型聚餐活动的餐饮单位和学校食堂要实行申报制度,各级卫生监督机构要派卫生监督员对其进行巡回监督检查,加大监督执法力度,对有违反《食品卫生法》行为的餐饮单位,各级卫生行政部门要坚决予以查处,决不姑息,防止食物中毒的发生;要认真做好节日期间食物中毒应急处理工作,发生食物中毒和食源性疾患要随时上报,实行节日期间重大情况报告制度。

  通知还要求,各级卫生行政部门和各级卫生监督机构要向社会广泛宣传《食品卫生法》等法律法规,强化食品经营者是食品安全第一责任人,倡导食品经营者诚信守法经营,提高企业自律行为。

作者:    来源: 东北网     编辑: 马玉书
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