近几年来，我每次回井冈山下的泰和老家，路过乡政府旁边的农贸市场时，我都要请司机停一下车，我去那里选购点食品，带回老家馈赠亲友。

　　去年我回老家来到这个农贸市场，一个卖芋头的摊位把我吸引住了。摊位主人是一位农妇，看上去60多岁，穿着一身发旧的青蓝色衣服，上身还罩着围裙，头上缠着绉纱。时近腊月，天气已有点凉意，但老人还未穿上袜子。她蹲坐在地上刮芋头。刮刀是一把镰刀，木柄一市尺多长，一端安着约5寸长、两指宽的刀片，老人一只脚踩住镰刀无刀片的一端，左手拿着芋头，右手捏住刀尖将芋头的毛皮刮去，不停地刮着。

　　老人身旁堆放着已刮好的芋头，我想，刮下这堆芋头总得蹲坐一个多小时。

　　我站在老人面前，看着这情景，勾起我的许多记忆。我小时在农村，跟着母亲下田种过芋头，体验了种芋头的全过程。每年农历二月，芋头该下种了，先把芋子切成两半，拌上一些石灰和草木灰，将一小块一小块的芋头埋入隆起的一垄垄土里，很快芋头便会长出绿茎绿叶来。垄与垄之间距离要稍宽一些，并挖成一条条深约一市尺的沟，在芋头生长期间沟内要保持足够的水量。水沟中还可养鱼，在炎热的夏天，我赤脚踏进水沟，坐在芋垄上，鱼儿在我的两脚左右游来游去。我头顶是连成一片的芋头阔叶，把烈日完全遮挡，尽享荫凉和绿色之美。到了农历八月是刨芋头的时候了，芋头担回家后储藏在谷糠中，以保持水分，防止霉烂。

　　从芋头的生成到收获需要付出很多，拿芋头到市场去销售也要付出很多，一句话，收获来之不易。

　　当年我母亲也像这位农妇这样刮芋头，我目染耳濡，也学会了这样刮芋头。我家在农村时，一年中大半年有芋头吃，既当菜吃，又当饭吃，更多时候是替代粮食当饭吃。今天我吃芋头却别有一番滋味，我从中品味到家乡农妇那淳朴、憨厚、勤劳的品质，也品味到她们曾经走过的艰辛。看着这位农妇的模样，我思念起我的母亲，仿佛见到了母亲的身影。

　　“表嫂，这刮好的芋头卖多少钱一斤？”我问。

　　“一块三角钱一斤，随便挑。”农妇用地道的土话回答，我感到格外亲切。

　　“我买三四斤吧，”我爽快地说道。

　　随同我的一位当地朋友挑了一大秤盘，剩下就不多了，且大都是小的和有点破损的。

　　“表嫂，剩下的芋头我都买了吧，不然你不好卖了，”我说。

　　农妇听了感到十分欣喜，并抬头打量了我一下。

　　“你不是本地人吧？”农妇问我。

　　“我就是本地人呀，老家离这儿不到10公里，只是我离开老家50多年了，现在人老了想家，回来看看乡亲，看看家乡新面貌。表嫂，你辛苦了，我明年回来再来看你，还要来买你的芋头的。”我深情地说着，并握了握她那粗糙冰凉的手。当我向她告别时，她仍满脸笑容地望着我，她——也深深地铭记在我心里。

　　收获需要付出，而体验收获，才会更加珍爱收获，也更加敬重收获者。