张真菲是创作型歌手，她的歌与人一样皆甜美可人。张真菲不仅能歌善舞、创作词曲，还能下厨露两手，品尝她做的麻辣冬瓜，入口绵软甘甜，其后麻辣攻鼻，后劲十足，冬瓜仿佛有种特殊的魔力，让人一吃即上瘾。

     烹制材料（三人份）

    材料：

    冬瓜(500克)、干辣椒(12只)、花椒(1汤匙)

    调料：    

    香油(5汤匙)、盐(1/2汤匙)、酱油(3汤匙)、糖(1汤匙)

     冬瓜削去外皮，去瓤和籽清洗干净，切成厚约0.5厘米的片；干辣椒切成圈状。

     煮沸锅内的水，倒入冬瓜片焯5分钟，捞起沥干水。